A bors vodka legjobb receptje vodkával vagy alkohollal

Hello barátok! Veled, mint mindig Dorofeev Pavel. Ne feledje, nemrég közzétettem az ánizs tinktúra receptjét? Édes beszélgetés? Nos, készítsünk valami éleset! Ma elmondom, hogyan készítsünk bors vodkát a vodkából, az alkoholból vagy a holdfényből.

Megpróbáltam sok receptet a bors tinktúra számára, és véleményem szerint a legjobbakat hoztam ki. Ugyanakkor az összetevők egyszerűsége és elérhetősége jellemzi, és meglehetősen gyorsan készül.

A cikk tartalma

1. összetevők
2. Recept főzés bors vodka
3. Hasznos tulajdonságai a tinktúra
4. Az én benyomásom a receptről

összetevők

• vodka - 0,5 l;
• piros paprika - 1 hüvelyk;
• szegfűbors - 10 borsó;
• méz - 3 evőkanál. kanál;

Főzés recept

1. Tegye a vörös és a szegfűborsot egy üvegedénybe
2. Töltse ki a vodkát és keverje a mézet.
3. Sötét helyen, szobahőmérsékleten távolítjuk el.
4. Ragaszkodjon 5 napig. Az első 4 nap naponta többször rázza fel az üveget. Az utolsó napon nem érintjük a bankot - lehetőséget adunk arra, hogy megnyugodjon.

1. Pertsovku szűrő. A méz sok zavarosságot ad, ezért szűrni kell a gyapjú vagy szűrőpapír segítségével. Ez nem mindig jól működik a gyapoton, de túl sokáig tart a papíron, így a következőképpen járhat el. Adja meg az italt, hogy letelepedjen, hogy a méz a korsó aljára települjön, és öntsön egy szalmát a tinktúra.
2. A kijáraton tiszta italt kell kapnia, gyönyörű méz színnel. A képen látható:

Az alábbiakban egy fotó egy rosszul szűrt bors vodkáról. A színe is elég kellemes, de nem iszok ilyet - túl édes. Bár lehet, hogy tetszik.

Hasznos tulajdonságai a tinktúra

Pertsovka antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik és nagyszerű a megfázás megelőzésére. Továbbá, a tinktúra hangja is jól működik, erőt ad és stimulálja az agyat. Természetesen mérsékelt adagokban

Az én benyomásom a receptről

Pertsovka erőteljes és illatos. A piros paprika élességet ad, és az illatosan telítődik a tinktúra egy egész csokor illattal. A fekete bors, a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg ízét ötvözi.

Egyébként, tudtad, hogy a szegfűbors nem bors? Csak úgynevezett, és valójában ez egy nagy fa szárított gyümölcs - Drogok.

Én magam a bors vodkát többnyire megelőző célokra veszem. Amikor úgy érzem, hogy elkezdem elkapni a hideget, 2-3 ágyat inni fogok, és másnap éber és egészséges vagyok. Ebben az évben januárban Szentpéterváron már 27-re csökkentek fagyok, így a tárolt tinktúra nagyon hasznos volt.

Ami az ünnepet illeti, itt inkább a gyömbér tinktúra. Ő is égő íze van, de én inkább az ízét. Az apám viszont ezzel szemben nagyon tiszteletteljes.

Most olvassa újra az üzenetemet. Észrevettem a szöveg és az egyik fotó közötti eltérést. Azt hiszem, nem mindenki észre fogja venni. Csak a leginkább figyelmes. Ha megtalálható - írja be a megjegyzéseket.

Mindent megvan. Mindig és sikeres alkoholos kísérletek. Tisztelettel, Pavel Dorofeev.

Hogyan készítsünk otthon paprikás tinktúrát - 5 egyszerű recept

Pertsovka - ez az egyik alkoholtartalmú ital, amely nem okoz bárki elutasítását. Ha a vodkát, a vermutot vagy a pálinkát nem tetszik a népesség egy része, akkor mindenki szeretni fogja a bors vodkát. Ennek a tinktúrának a szépsége az, hogy a fűszerek és a forró paprika miatt az alkoholos párok egyáltalán nem érzik magukat. Ezért, amikor elfogyasztják, nincs szükség a lélegzetének megtartására, sietve van egy snackje vagy inni. Ma meg fogjuk mondani, hogyan készítsünk otthon paprikás tinktúrát, valamint néhány praktikus tanácsot.

Milyen italt?

A bors vodka egy olyan alkohol, amelyet egy vagy több paprikafajtával infundáltak. Néhány receptben 8 különböző paprika található. Mások sokkal tömörebbek, és azt javasoljuk, hogy csak piros paprikát használjon. Valójában, hogy egy finom bors vodkát otthon készítsen, egy kicsit kísérleteznie kell. Egy másik lehetőség az alábbi receptek használata.

Főzés receptek

A holdfényben

Ez a bors vodka receptje az egyszerűség szempontjából is figyelemre méltó, mind a termelésben, mind az összetevők elérhetőségében. Íme, hogyan készítsünk borsmentát a holdfényből:

• 1 liter holdfény;
• 1 db vörös paprika;
• 1 evőkanál szegfűszeg.

Keverjük össze az összes összetevőt egy tartályban, és hagyjuk pár hétig infúzióba venni. A bors teljesen eltörhető. A ragaszkodás ideje elegendő ahhoz, hogy az összes élességét a holdfénynek adja. Ezenkívül a szűrés sokkal könnyebb lesz - a magok nem terjednek el a tartályban bors vodkával.

A vodkán

Annak érdekében, hogy a borsos vodka sikeresnek bizonyuljon, kövesse tanácsunkat. A legjobb, ha bevált vodkát használunk, hogy ne legyen csalódás 2 hét után. Ezenkívül vegye figyelembe, hogy a vodkának ízesítő és aromás adalékanyag nélkül kell lennie. Szükségünk lesz tehát:

• 1 liter vodka;
• 1 teáskanál. őrölt fahéj;
• 2 szegfűszeg;
• 2 evőkanál. méz;
• 0,5 tl. köményt;
• 1 chili;
• 3 bors;
• 1 teáskanál. fekete bors;
• 1 teáskanál. szerecsendió.

Keverjük össze az összes összetevőt egy zománcozott edényben. A potot nagyon alacsony hőre tesszük és forraljuk. Amint a buborékok elkezdenek emelkedni, azonnal távolítsuk el a tartályt a tűzről, fedjük le, és várjunk, amíg kb. 40 fokig lehűl (a kézben tartható). Öntsünk egy üvegedénybe (üveg, üveg). Tartsa az italt 5-10 napon belül, sötét helyen, szobahőmérsékleten. Az idő letelte után a tartalmat szendvicsön kell szűrni, és hagyjuk, hogy a tinktúra pár órára álljon a hűtőszekrény alsó polcán.

Alkohol

Ez a legjobb recept-tinktúra. 2016-ban aranyérmet kapott a Fekete Talaj Régió szeszfőzde-egyezményén. Az íz nagyon kellemes és kellemes. Vegyük figyelembe, hogy itt használják a „Spark” borsot, így a „több eszköz jobb” elv nem ebben az esetben! Tehát megértjük, hogy mi van szükségünk és hogyan kell főzni a bors vodkát otthon:

• 1 liter 40% alkohol;
• 15 fekete bors;
• 3 bors;
• 3 evőkanál. l. méz;
• 0,25-0,5 hüvelyk "Spark" piros paprika;
• Egy nagyon kis darab fahéj (botban) vagy 0,5 tl. őrölt fahéj.

Minden összetevőt üvegedénybe kell keverni, és hagyjuk 2 hétig főzni. Ezután szűrje meg az italt, és hagyja, hogy még néhány órán át álljon. Annak érdekében, hogy az íze egy kicsit világosabb legyen, hozzáadhatod a narancs héját.

Recept mézzel

A bors vodka szinte minden receptjének feltétlenül tartalmaznia kell egy kis mézet - ez enyhén lágyítja az ital fűszerét, és még egészségesebbé teszi. Ebben a receptben a méz az egyik első hegedű. Készítse elő a következő összetevőket:

• 1 l holdfény;
• 4 evőkanál. l. méz;
• 5 chili paprika;
• 10 fekete bors;
• 0,5 zsák vaníliacukor;
• 0,5 tl. fahéj;
• 3 teáskanál. szárított paprika.

A hüvelyeket félbe kell vágni. Ekkor a magokat a paprikából lehet eltávolítani. Keverjük össze a fekete borsot egy mozsárban, és keverjük össze a paprikával, a vaníliás cukorral és a fahéjjal. Most keverjük össze az egyes összetevőket egy üvegedényben, és keverjük össze egy kanállal, amíg a méz fel nem oldódik.

Azok számára, akik nem kedvelik a nagyon éles bors vodkát, a következőket teheti: próbálja ki 4-5 napig. Ha túl sokra ég, a bors eltávolítható.

Szegfűszeggel

A szegfűszegből készült bors válogatás nagyon fűszeres lesz, és vonzó lesz azoknak, akik nagyon gazdag illatúak. Vegyük észre, hogy itt egy kicsit kevesebb mézet kell elhelyezni, mint a szokásosnál, hogy ne csökkentsék a szegfűszeg fűszerét.

• Alkohol - 1 l;
• 0,25 tl. szerecsendió;
• 2 hüvelyes forró piros paprika;
• 0,5 tl. őrölt fekete bors;
• 0,25 tl. őrölt szegfűszeg;
• 1 teáskanál. méz;
• 3 bors;
• 4 szegfű.

Minden összetevőt tartályban keverünk, óvatosan rázzuk fel, amíg a méz fel nem oldódik, és távolítsa el az infúziót. Ez egy sötét, hűvös hely, így a környezeti hőmérséklet nem túl alacsony. Egy hét múlva kipróbálhatja a tinktúrát. Az eredmények alapján enyhén beállíthatja a szegfűszegek számát. Az infúziós borsmenta 2-3 hét.

Hogyan kell inni?

De a borsos szőlőtermelés otthon csak a fele a csatának. Tudnia kell, hogyan kell inni bors vodkát. És hogyan kell csinálni. Az a tény, hogy mindenki vodkaként használja - először fagyasztva a fagyasztóban, majd a lehető leggyorsabban lenyeli. Valójában ez alapvetően rossz megközelítés. A borsnak szobahőmérsékleten kell lennie, nem pedig csaknem fagyott állapotban. És nem szabad annyit inni, mint a vodka: tegye le a torkát. A tinktúrának meg kell érintenie a nyelvet, hogy teljes mértékben érezzük az egész ízét. A bors vodka is jó a hideg időben történő felmelegedéshez, mivel a bors élessége felmelegíti a belsőket.

Hogyan készítsünk házi borsot mézzel - a legjobb receptekkel

Borsmenta mézzel egy régi és nagyon híres ital. Sok nemzet: oroszok, lengyelek, ukránok, magyarok, litvánok vitatják a szerzői jogot a receptjére, és megállapítják, hogy a borsmenta az idő kezdete óta a hagyományos ital.

Valószínűleg senki sem ismeri el eredetének történetét. De valószínűleg ez nem olyan fontos. A lényeg az, hogy ez a tinktúra, amelyet aperitifként használnak, tökéletesen stimulálja az étvágyat, és mint a hipotermia és a megfázás hatásait megmentő orvosság, nem vesztette el népszerűségét az ókorban.

Hogyan készítsünk bors vodkát mézzel otthon?

Az orosz szótárakban a "bors vodka" a "bors ízű vodka". És az a kérdés, hogy hogyan készítsünk természetes bors vodkát ízek, színezékek és egyéb káros szennyeződések nélkül, a válasz egyszerű: elkészítjük azt otthon, elkészítjük magunkat és csak kiváló minőségű alapanyagokból. A feladatot az is elősegíti, hogy a bors receptek nagyon egyszerűek, és az összetevők megfizethetőek.

Alapvetően jó vodkát, alkoholt, 40-45% -ra hígított vagy holdfényt (jól tisztított és kellemetlen szag nélkül) készítünk. A felhasznált alkohol minősége nagyon fontos - az eredeti termék íze és előnyös tulajdonságai attól függnek.

Kötelező összetevők: forró bors, amely az ital kiváló égő ízét és élességét, valamint édes mézet biztosít, amelynek jelenléte elősegíti a bors égési tulajdonságainak sima lágyodását és a borsot lágyabbá teszi.

A bors hüvely közepes méretű (1-2 cm átmérőjű és 6-10 cm hosszú), így könnyen átjuthatnak a palackok nyakába. Szárított paprikát használhatunk, de a receptben lévő mennyiséget a nagyobb élesség miatt csökkenteni kell (kb. 1 bors 1 egyenlő teáskanál őrölt borsot).

Emlékeztetni kell arra, hogy a bors íze és zhguchestje a fajtától, a gyűjtés időpontjától, a tárolási módtól függ. Különböző chili paprikafajták, amelyek nagy mennyiségben kapszaicint tartalmaznak (olyan anyag, amely élességet és égést biztosít) különösen ízes ízűek. Gyengén égő fajták is vannak, mint például a paprika vagy a magyar viaszpaprika. Ráadásul a receptek nem csak a paprikát használhatják, hanem a forró zöldpaprikát is (a szín nem befolyásolja az ital ízét).

Az első előkészítés során (különösen, ha a bors forrósága és tulajdonságai nem ismertek) egy liternyi folyadékra egy kis adagot használhat. Az ital ízét és élességét úgy állíthatja be, hogy eltávolítja a borsot belőle az infúzió vagy a további összetevők hozzáadásakor.

Egy nagyon forró bors vodka beérkezésekor tiszta vodkát is hozzáadhat, vagy helyi gyógyászati ​​célokra dörzsölés formájában hagyhatja.

Tipp: annak érdekében, hogy a tinktúrából eltávolítsuk a felesleges keserűséget, ajánlatos forró vizet öntenie a különleges melegpaprika fajtákra, és a magokat eltávolítani.

A méz jobb, ha folyékony, illatos, virágos vagy hajdina. Ideális esetben, ha csak a méhészetből származik, a gyógyászati ​​tulajdonságai teljesen megmaradnak benne. Bár a keményített méz folyadékkal együtt használható, mivel hasznos tulajdonságai még ilyen konzisztenciával is megmaradnak.

A méz illatos édessége, az égő erős alapokkal összhangban, segít egy gazdag, fűszeres, éles, éles jegyekkel.

Különböző fűszerek: szegfűbors és fekete keserű bors, szerecsendió, szegfűszeg, kömény, fahéj, vanília lényege, fokhagyma, petrezselyem és kapor, és mások - nem kötelező összetevők. Kísérletezhet összetételükkel és mennyiségükkel. De mindenesetre a tinktúrában való jelenléte gazdagabbá, fényesebbé és gazdagabbá teszi a házi borsot.

Ezt követően megnézzük néhány receptet a bors vodkára mézzel a holdfényen, a vodkán vagy az alkoholon. Talán az első alkalom, és nem lesz képes elérni a kívánt eredményt. Meg kell próbálkozni a recept ízlésének megfelelően, kísérletezni az összetevők számával és összetételével, azok arányával és az infúzió idejével.

Recept a bors vodka holdfényben

Fő összetevők:

• méz - 4-5 evőkanál. l.
• holdfény (45-50%) - 2 l
• 3-5 piros chili paprika
• Fekete bors - 7-10 db.
• vaníliacukor - ½ zsák
• Édes paprika - 2-3 evőkanál.
• fahéj - ½ teáskanál.

Először készítsük el a fűszereket: vágjuk le a paprikákat a podban, és vágjuk le a bőrt, és gyúrjuk a borsót, hogy a fűszerek adják az ízüknek a maximális ízüket és élességüket. Bizonyos esetekben a magokat betakarítják a borsból (de ez rajtad múlik: valaki azt hiszi, hogy a magok, ellenkezőleg, különleges ízlést adnak a tinktúrának).

Fűszerek és méz öntsön holdfényt, és keverjük össze, hogy az összes méz feloldódjon. 7 napig ragaszkodni a keverékhez, alkalmanként keverve. Annak érdekében, hogy a borssal ne legyőzze, 4 napig kipróbálhatja az italt (ha nagyon forró, akkor a borsot eltávolíthatja a folyadékból).

Az expozíciós idő végén gondosan szűrjük meg az italt, palackozzuk és tartsunk még két vagy három napot a végső érleléshez és tisztázáshoz.

Bors tinktúra mézzel vodkán

• vodka - 1 l
• méz - 5-6 evőkanál. l.
• forró piros paprika - 2 hüvely
• szegfű - 5 csillag
• fekete bors - 7-10 borsó

Készítsünk házi bors vodkát ennek a receptnek megfelelően, és könnyű legyen. Minden fűszer (bors, szegfűszeg), vodka-öböl 3-4 napig melegen tart. A keveréket naponta többször meg kell keverni és rázni. Utána törje meg a maradékot. Folyékony méz öntsük a tinktúrába, keverjük össze mindent, és egy-két nap után elfogyasztható.

Az otthoni borászok számára nem ajánlott eldobni a szűrt összetevőket, hanem újra felhasználni őket mézes bors vodka receptekben. Ehhez adjunk hozzá még néhány kanál mézes édességet és öntsük át egészen új vodkával (az infúzió ideje egy hétre emelkedik).

Recept az ízesített borsmenta alkoholra mézzel

A receptben szereplő összetevők többet használnak, de az ital borostyánszínű, eredeti ízű, gazdag mézes és fűszeres illatú.

Hozzávalók:

• alkohol (40-45%) - 1 l
• szerecsendió - ¼ tsp.
• chili paprika - 1-2 hüvely
• fekete bors - ½ teáskanál.
• méz - 1 evőkanál. l.
• Szegfűbors - 3-4 db.
• Szegfű - 2-3 db.
• Fahéj - ¼ tsp.

Fűszerek (borssal borsozzuk, borssal borsozzuk) vodkával 60-70 ° C-ra, majd 10 percig pároljuk.

Hűvös, adjunk hozzá mézet (ha a tinktúra nagyon forróvá vált, távolítsa el a borsot), és egy hétig tartsa sötét helyen.

Ezután feszítsen meg mindent, öntsön palackba. Pár nappal bors és méz tinktúrája kész.

A bors tinktúra előnyei és károsodása a mézen

A készítmény receptjétől függően a mézes bors vodka asztali alkoholos italként használható, valamint terápiás tinktúraként is használható.

A bors vodka története valahogy kapcsolatban van egy ilyen ital megjelenésével az orosz államban (bár a szokásos holdfényt alapként használták). Kezdetben a borsot hozzáadták az alkoholbázishoz, hogy terápiás tinktúrát készítsenek, melyet megfulladt és sérült bőrrel dörzsöltek radikulitissel.

Őseink kitalálták a bors gyógyító tulajdonságait, és a népgyógyászatban baktericid szerként használták, mint a gyomor anyagcseréjének és munkájának serkentésére szolgáló eszközt, amely vékonyította a vért.

Illatos házi bors tinktúra, méz és fűszerek hozzáadásával, amely hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, segítve a testet különböző betegségekkel. A modern kozmetikában a hajápolásban bors tinktúrát használnak.

A méz (különösen, ha a tinktúrák készítése során nem történik hőkezelés) a legerősebb természetes antiszeptikum antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal.

A kozmetikai eljárások és a dörzsölés receptjein a méz és a bors mellett más komponensek is felhasználhatók.

Természetesen a mézes borsszőlőt nem lehet teljes gyógyszernek tekinteni. A hipotermiával és a hideg első jeleivel együtt 50 gramm égő tinktúra maradhat meg a kellemetlen tünetektől és a betegszabadságtól.

Gyorsan felmelegedés és az öngyógyító mechanizmusok a természetünkben rejlő, a mézpaprika tinktúrájának köszönhetően segítenek a betegség gyors leküzdésében, vagy legalábbis gyengítik a betegségét.

Ahhoz, hogy a kész tinktúrában minden gyógyító tulajdonsága megmaradjon, nem fűthető. A legjobb tárolási hely egy sötét szoba, ahol a nap sugarai nem esnek. Hosszú távú tároláshoz a fűszereket a feszültség után ajánlott eltávolítani a tinktúrából.

Gyors borsmenta recept mézzel a kezeléshez

Egy ilyen kifejezett módszer önmagában igazolja, ha nincs kész ital itthon, és a betegség már előfordul, vagy gyorsan fel kell melegíteni. Lehetséges, hogy egy vagy két óra alatt elkészített borspaprika alacsonyabb lesz, mint a tinktúra két hetes kitettséggel, de képes lesz terápiás hatóanyagként ellátni.

Szükségünk lesz:

• holdfény, vodka, hígított alkohol - 0,5 l
• méz - 1 evőkanál. l.
• víz - 0,1 l
• forró paprika - 1 pod

Ha akarod, hozzáadhatsz szegfűszeget, szárított paprikát, fekete borsot vagy más fűszereket.

Forraljuk fel a fűszereket vízben legalább 10 percig a minimális hő mellett. Miután eltávolítottuk a hőt, adjunk hozzá mézet ugyanarra a helyre, és keverjük össze mindent, hűtsük össze és vodkával kombinálva rázzuk össze. Tartson egy-két órát egy sötét helyen.

Hogyan inni bors vodka?

Az érdeklődők nem javasolják az ital hideg vagy meleg itatását. Optimálisan - ez szobahőmérséklet.

A bors tinktúra íze éles és égő, erőssége átlagosan 35%. Melegítő hatású, alkalmasabb hideg téli időszakra. Ráadásul erősen serkenti az étvágyat, és megfelelő snacket javasol - bőséges húsételeket, sült burgonyát, savanyúságot és gombát.

Nem mindenki azt javasolja, hogy borsmenta iszik, hisz abban, hogy ez fokozhatja a bors égő hatását, ami nem mindig és nem mindenki ízlése.

Ellenjavallatok

Emlékeztetni kell arra, hogy nem túl sok a bors, és ha vannak ellenjavallatok, akkor kárt okozhat magának. Az erős alkohol nagy mennyiségben (összetételétől és az előállítás módjától függetlenül) mindig toxin.

Ez az ital abszolút ellenjavallt az alkoholfüggőségben szenvedők számára, valamint a máj-, epehólyag- és gyomorbetegségben szenvedőknek.

Receptek bors vodkához otthon

A bors tinktúra nemcsak kiváló alkoholos ital, amely aperitifként szolgálhat, hanem hatékony eszköz a megfázás kezelésére is. Számos módja van ennek a nagyszerű italnak a elkészítésére, amelyek mindegyike saját ízű.

Ha otthon szeretne jó alkoholt főzni, egyszerű és nem bonyolult recepteket kell igénybe vennie. Nemcsak a saját és a vendégeit jó aromás vodkával kezelheti, hanem az egészségét is javíthatja.

Hogyan készítsünk vodát chili és száraz paprikával?

A borssal készült vodka legegyszerűbb receptje az ízletes és illatos italok szerelmese. A fűszerek mennyisége csökkenthető vagy növelhető, elérve a kívánt ízt.

A vodka borssal történő elkészítése előtt minden hosszban több hosszirányú vágást kell végezni. Tegyük a borsot egy üvegbe, töltsük fel vodkával, és szorosan zárjuk le a fedelet.

A keveréket hét napon át keverjük sötét meleg helyen - a bankokat szobahőmérsékleten, de nem 16 fok alatt tarthatja. A keveréket naponta jól keverjük - ez a legjobb, ha ezt 5-6 óránként végezzük el.

Amikor az ital barnás árnyalatú lesz, le kell üríteni. Tegyünk mézet, paprikát és más fűszereket a szűrt vodkába, jól keverjük össze, és tintat meleg helyen helyezzük a tinktúrát még két napig. Ezt követően az ital készen áll az italra. Feszítsük le egy pamutszűrőn, öntsük egy üvegbe vagy dekanterbe, és tálaljuk az asztalra.

Hogyan készítsünk vodát borssal és szegfűszeggel

Ez a recept a bors vodkának minden erősítő ital szerelmese számára fog tetszeni, amelyet néhány napon belül saját kezűleg lehet főzni. 5 nap múlva élvezheti a házi bors ízletes ízét.

• Vodka - 500 ml
• Piros paprika - 1 hüvelyk
• Fekete bors borsó - 5 db
• Méz - 3 sz., L
• Szegfű -3 rügy

A vodka borssal való elkészítése előtt a fűszereket üvegedénybe kell helyezni és mézzel keverni. Bármilyen mézet is felszívhat, mennyisége is lehet - 1-5 evőkanál egy üveg vodkára.

Minden összetevő vodkát öntsön, jól keverje össze, zárja be az edényt egy fedéllel, és tegye sötét, száraz helyre. Az első három napban a tinktúrát 3-4 óránként jól össze kell keverni. Az elmúlt két napban a vodka pihenést ad.

Ha az ital készen áll, akkor több réteg gézzel kell lefolyni, és hűtéshez hűtőszekrénybe kell helyezni.

Hogyan ragaszkodjunk a bors vodkához otthon

Pepper vodka otthon készíthető más módon. A megfázás kezelésére az ital erősebb lesz, és az íze eléggé égő. Ezért, ha gyógyászati ​​tinktúrát készít, nagyon fontos, hogy kövesse a befogadásra vonatkozó ajánlásokat.

• Vodka - 500 ml
• Piros paprika - 3 db

A vodka borson való feltöltése előtt a friss chili hüvelyét kis darabokra kell vágni. Tegyünk zúzott paprikát egy üvegbe, öntsük a vodkát és tegyük hűvös helyre. Ha száraz hüvelyből főzünk, akkor egy kávédarálóval vagy húsdarálóval lehet összetörni.

A recept szerint a bors vodka egy nap alatt készen áll, és elkezdheti a kezelést.

A kész tinktúrát nemcsak tiszta formában, 35-50 gramm mennyiségben lehet itatni, hanem terápiás koktélokat is készíteni.

Erős hideg, dörzsöléssel és bors vodkával tömörítve jól segít - ez segít csökkenteni a hőmérsékletet és a hidegrázás során felmelegedést.

Pepper vodkát. Történelem, összetétel, receptek

A vodkán vagy a holdfényben bors vodka vagy bors tinktúra kizárólag szláv márka: hagyományosan csak Kelet-Európában készül. Nincs kanonikus recept, bár vannak szabályok és elvek, és itt összeállítottuk a legalapvetőbbeket.

A történelem

A bors tinktúra említése már a XII. Század krónikájában található, és ott "tiszta tiszta méznek" nevezik. Abban az időben a "méz" többféle alkoholtartalmú italnak nevezték el, amelyek különböző technológiákkal készültek és különböző mértékben tartalmaznak alkoholtartalmat. I. Péter idejére sokkal gyakrabban említik a bors tinktúrát. Ismert, hogy Petr Alekseevich maga volt a borsszőlő szerelmese, amely még a klasszikus irodalomban is tükröződött.

Ismert és tanácsadó A.V. Suvorov:

Ha beteg, inni egy pohár borsot és borsot, fuss, ugorj, hazudj, és egészséges leszel!

Az akkori bor alatt „pennik” - kenyér-desztillátumot, orosz vodkát értünk, amelyet a fermentációs módszerrel nyertünk.

• keserű tinktúrák ("Pertsovka", "ukrán borssal", "Volga special", "Mountain Dubnyak");
• keserű alacsony fokú tinktúrák ("Ginger", "Streletskaya", "Ukrainian Steppe");
• tinktúrák semisweet alacsony fokú ("Kelet", "Ranet bors");
• aperitifek („Nevskaya”, „Novost”, „Steppe”, „Surprise”).

Most, Oroszországon, Ukrajnán, Fehéroroszországon kívüli bors tinktúrák Svédországban és Kanadában (Kanadában, a Fireball nevű whisky-bors-tinktúra alapú ital) készülnek.

Otthon vagy bolt?

Először is, felejtsd el a modern áruházpaprikát: ez egyáltalán nem az íze és szaga, mert ipari méretekben nem a bors tinktúrát állítják elő, hanem a közönséges vodkát, amelyet ízesítettek, színezettek és dobtak a szépség „üres” borsra. Ez a bors vodka csak önállóan, saját kezűleg, természetes alapanyagokból készülhet. Csak házi bors vodkának van jellemző érzékszervi és kapcsolódó hatása, beleértve a gyógyító hatásokat is. A "pertsovka" áruház kizárólag alkoholtartalmú ital, fűszeres ízű, és nem hasznosabb, mint a szokásos vodka.

Sajnos a modern ipar fő trendje a nyereség utánzása. Az „azonos a természetes” alkotórészek enyhén hasonló ízt és színt adhatnak, de ez egy teljesen más termék.

struktúra

Az alap legalább egyfajta bors (vörös hot chili) és méz.

Infúzióhoz használjon piros chili-t. Használhatod a zöld hüvelyeket, de kevésbé csípődnek. Használhatsz ilyen fajtákat, mint a jalapeno vagy cayenne, de tartsd észben: élesebbek, mint a szokásos fajták. Az alábbiakban a jalapeno és a cayenne-bors vodka ragaszkodásának sajátosságairól van szó.

A borsos paprika egy alkaloid kapszaicint tartalmaz. Tekintsük az alapvető tulajdonságait.

A kapszaicin tulajdonságai

• Az orvosok értékelik a kapszaicint fájdalomcsillapító tulajdonságaik miatt. Ez megakadályozza az idegvégződések impulzusainak átadását az agyba, csökkentve a fájdalmat. Ezenkívül a kapszaicin hozzájárul a prosztaglandinok és a kollagenáz előállításához, amely enyhíti a gyulladásos folyamatok tüneteit. Ez a tulajdonság bizonyítja, hogy a borsos kocsik segítenek a megfázásnál. Ez nem teljesen igaz: a bors vodka segít enyhíteni a tüneteket, mint sok gyógyszerkészítmény.
• A kapszaicin erős irritáló hatást fejt ki és képes a kapillárisokra hatni. Valójában ez ugyanaz a tulajdonság. Egy esetben fegyverként használják (borspermetező dobozban önvédelemre), a másikban melegítőszerként, kenőcsök és gélek összetevőjeként gyulladásra és fájdalomra.
• A bors fokozza az étvágyat, hozzájárul az élelmiszerek jobb emésztéséhez, hozzájárul a zsírokat lebontó enzimek előállításához. Délkelet-Ázsiában (India, Thaiföld stb.) A főzés során a vörös forró paprika a csodálatos tulajdonságoknak tulajdonítható közös összetevő.
• A kapszaicin felgyorsítja az anyagcserét. Ez a tulajdonság a kapszaicinben gazdag paprika tinktúra teljes egészében rejlik.
• A tudósok felfedezték a kapszaicin azon képességét, hogy megölik a rákos sejteket a regenerált sejtek mitokondriumaira hatva, anélkül, hogy az egészségeseket befolyásolnák.

De ha objektíven, a bors-bors szerelmesei nem bánják a borsot nem gyógyászati ​​tulajdonságai miatt, hanem az éles ízlés és az energia jellegzetes hullámzásának és a vidámság érzésének. A pepper vinitsa tárolója nem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.

Fontos megjegyzés: a kapszaicin vízben nem oldódik, hanem alkoholban oldódik. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően kiváló alternatívája van: rágja meg az égő alkohol hüvelyét, vagy kapszicin kivonatot bors vodka formájában. Azt hiszem, a választás nyilvánvaló.

A bors vodka minősége közvetlenül függ a kapszaicintől és annak koncentrációjától.

A méz a bors tinktúra összetételében lágyítja az égő ízt, és a méz típusától és minőségétől függően újdonságokat ad a borsnak.

Néhány receptben a mézet vízfürdőben olvasztják, mielőtt hozzáadnák a tinktúrához. Ezt nem javasoljuk. A fűtés súlyosan befolyásolja a méz tulajdonságait, és haszontalan ragaszkodni ahhoz, hogy egy héten belül feloldódjon. Ha a méz teljesen cukrozva van, a folyamatban lévő tinktúrát gyakrabban rázza meg.

További alkatrészek

Jó fajták kombinálják a szegfűbors több fajtáját, és tartalmazhatnak további összetevőket, amelyek meghatározzák az aromát és a további tulajdonságokat. Így a bors különleges vodka- vagy holdfényes infúziója a zellergyökér, a kömény, a kapor, az orbáncfű, az édes lóhere, az almalé, a fokhagyma, a vanília, a fahéj és még sok más. Nincs egzotikus, ismerős fűszer, gyógynövény, zöldség és gyümölcs. Itt van még egy ok arra, hogy önállóan ragaszkodjunk a borshoz a vodkához, anélkül, hogy készen nem ismert eredetű ersateket vásárolnánk.

A ragaszkodás jellemzői

• Az infúziós időszak 5-10 nap, majd a tinktúrát szűrjük és palackozzuk. Hozzávalók tinktúrák öntik vodkát vagy holdfényt második alkalommal, és tartsa egy kicsit tovább. A mézet újra hozzá kell adni.
• Az égő chili jobb az egész infúzióba vágni, vágás nélkül: ebben az esetben 10−14 napig kell ellenállnia, és a kész bors vodka kicsit lágyabb lesz. Készítsen pár tiszta darabot az oldalakon, hogy a magok ne kerüljenek ki. Ha a darabokat apró darabokra vágja, korlátozza az infúziós időt 5-7 napra.
• A piros paprika, amelyen a bors vodka kétszer ragaszkodott, a szépségért a palackban maradhat, nem befolyásolja az ízt, miután az összes hasznos anyagot vodkának adott.
• Ha ragaszkodik a bors vodkához olyan fajtákon, mint a jalapeno vagy a cayenne-bors, távolítsa el a hüvely magjait és belső részeit. Sok kapszaicint tartalmaznak, ami a tinktúrának égő ízt ad. És még ebben a formában is, a bors sokkal feszesebb lesz a hagyományos recepthez képest.
• Különösen a chili égő fajtáit (a jalapeno-tól kezdődően) legjobban zöld, még nem érett.
• Ha érdekes, de szokatlan ízt szeretne kapni a hagyományos bors vodkához, próbálja meg ragadni a vodkát a chipotle, füstölt jalapeño borssal. Ne feledje, hogy ez a fűszerezés még ízletesebb ízű, mint a friss jalapeno. Ragaszkodjon a 0,5–1 teáskanál liternyi literre, nem többre.
• Fontos, hogy az összetevők arányait kombináljuk: a kapszaicin feleslege vagy az íze egyensúlytalansága a bors vodkát az ivásra alkalmatlan külső őrlőanyaggá alakíthatja. Egy másik lehetséges probléma az, hogy a fekete és illatos paprika egyenlőtlensége: képesek teljes mértékben megverni a chili aromákat, nevezetesen az alapja. Tartsa be a receptet!
• Ragaszkodjon a friss hüvelyhez, nem a poros borsporhoz: összetétele és a kapszaicin tartalma kiszámíthatatlan, és a kész ital tulajdonságai váratlanok lehetnek.

Hogyan inni bors vodka

Ne hűtsük le. A bors italt kis poharakkal, szobahőmérsékleten ittak. És jobb, ha egy italt nem inni, próbálja meg tartani a nyelven, a sürgősség ellenére. Egy jó bors vodka nem rendelkezik az alkohol ízével és illatával, és a recepttől függően elég érdekes ízeket is tartalmazhat. Természetesen ez nem whisky vagy brandy, ne keressen ott mélységeket. De még mindig bors tinktúra finom.

Ne mossa le: a bors vodka jobb enni, optimálisan kombinálva a hússal és zsíros ételekkel, jól megy a marinádokkal. Ha nem tudod, anélkül, hogy inni lennél, a bors vodkát paradicsomos sózott gyümölcslével kombináljuk.

Borsmenta receptek

Az alábbiakban többféle lehetőség van a főzéshez, próbálja meg főzni őket: mindenképpen megtalálhatja a legjobb választást. És még akkor is, ha nem szereted az erős és fűszeres alkoholt, ezek közül bármelyik tinktúrát használhatod gyógyszerként.

Pepper vodkát. Hengerelt recept az otthoni gyűjteményhez.

Mivel több ember is feliratkozott a holdfény kiválasztására vonatkozó kézikönyvre (amit az alkobushniki bajnokságban nem tapasztaltam tapasztalatlanságra), és azt kívántam, hogy megosztjam velük a vodkával kapcsolatos megjegyzéseket, a lepárlás technikai kérdésein kívül mindenféle alkoholos italt adok Szeretem, amit többnyire magam csinálok a gyűjteményemben, és amelyeket már barátokkal és rokonokkal teszteltek, és bármelyik ünnepi bangdal járok.

Kezdjük Pertsovkával. Különböző módon csináltam, vagy inkább összezavarodtam, és többféleképpen csináltam, ragaszkodtam 5 liternyi literes tartályhoz, és kóstoló estét rendeztem a barátok számára pontokkal és számokkal. A szavazatok többségével megválasztották a receptet, amelyen mindenki megállt, és amit most fogok szólni.

Szóval menjünk. Pepper vodkát.

Hagyományos orosz bors vodka ismert a gyönyörű égő ízéről, valamint gyógyító köhögésgátló tulajdonságairól. Nem könnyű eladni egy tisztességes terméket, mert a bors és a fűszerek természetes infúziója inkább a bors és a fűszer hozzáadásával készül. Ezért a "Pertsovka" igazi ínyencei maguk csinálják. Receptje elég egyszerű, és az összetevők könnyen megvásárolhatók a legközelebbi boltban.

1 liter bors vodka receptje:

- A 45% -os holdfény vagy az azonos koncentrációban hígított finomított alkohol, 1 l. Ha a bázishoz holdfényt használ, akkor jobb, ha a minimális dupla desztillációt és a maximális tisztítási fokozatot használja. Pertsovka - szinte tinktúra. Az alapítvány hibáit feltárja, nem pedig álcázza őket.

Lehetséges ragaszkodni a vodkához, de sokáig nem vettem meg. Ráadásul a fokozatosság a ragaszkodás után egy kicsit alacsonyabb lesz, mint a szükséges, de ez nem kritikus.

Továbbá összetevők szerint:

- Bors. 1 hüvelyk literenként (hüvely mérete általában 10-12 cm). Jobb, ha a kis chili-t egy jó szupermarketről veszi. A borsot nem vágjuk, ne üsse át. Tedd, ahogy van.

- Apróra vágott paprika (lehet por, de rosszabb) fél evőkanál mennyiségben.

- Bors fekete borsó. Ne őrölje, ne törje össze, ne dobja, ahogy 3 darab mennyiségben van.

- Vaníliás cukor a kés csúcsán.

- A fahéj egy kést is tartalmaz.

- Méz 1 teáskanál. A méheket a méhészet rokonain keresztül vásárolok, de megvásárolhatja a bolt lehetőségét is, mert csak illatos választani.

Infúzió 10 napig, alkalmankénti keveréssel. Szűrés után gyapjú vagy géz. Pepper, amely ragaszkodott italt hagyhat a szépségért. Akkor azonnal inni tud, de jobb, ha egy héten pihenni kell az ivás előtt. Rögtön azt mondom, hogy jobb, ha nem literenként, de legalább 3 literben, és kényelmesen ragaszkodik a bankhoz, és a tartalék marad. Az eltarthatósági idő meglehetősen nagy, még az év területe is, az illat marad, a szín nem változik, semmi nem csapódik be az üledékbe. De általában a bors vodka nem hosszú a bárban)

A hozzászólásért az ajándék címkével egy példányban kivettem a pincét.

A bors italt szobahőmérsékleten itják, és hagyomány szerint az első soha nem harap. Ez minden. Jó ünnepe van!

Bors tinktúra otthon: egyszerű receptek

A bors tinktúra egy gyógyító tulajdonságú ital. De egy jó bors vodka vásárlása egy boltban nagyon nehéz. Szinte minden áruházbors vegyi anyagokat és ízeket tartalmaz, és nincs benne semmi természetes. Számos borász készít önmagában borsszőlőt otthon. Ez a folyamat nagyon egyszerű. Ezenkívül olyan alapanyagokból készül, amelyek mindig otthon vannak. Hogyan kell főzni a bors vodkát otthon - olvassa el alább.

összetevők

A bors tinktúra fő összetevői a kiváló minőségű vodka, az alkohol, 40-45 fokig hígítva vagy tisztítva, nem rendelkeznek a holdfény specifikus illatával.

Ezenkívül a tinktúra a következő összetevőket tartalmazza:

• keserű bors. Ez élesebbé teszi az alkoholt és megkönnyíti a borsot;
• édes méz Segít lágyabbá tenni az italt.

De fontos, hogy ezeket az összetevőket helyesen válasszuk: a paprika átmérője 1-2 centiméter, hosszúsága 6-10 cm. Egyes borászok száraz paprikát használnak, de sokkal kevésbé kell tenni: csak egy teáskanál.

A borászok megjegyzik, hogy a bors forróságát a fajta, a gyűjtési idő és a tárolási hely határozza meg. A kapszula a borshoz kapszaicint ad, amely egyes fajtákban, például chiliben nagyon nagy mennyiségben található.

Az ilyen fajta bors, mint a magyar viasz és paprika kis mennyiségű kapszaicint tartalmaz, így rosszul kifejezett égési tulajdonságaik vannak. Néhány borász a borsszeletek főzéséhez a piros chili vagy zöldpaprika gyümölcsét veszi. Úgy vélik, hogy a szín különleges tulajdonságokat ad a terméknek. Nem. A bors színe nem befolyásolja az ízét.

Azoknak a borászoknak, akik először készítik az italt, ajánlatos 1 borsot venni és egy liter vodkával tölteni. Az alkohol színe és íze az infúzió során változik: a borsot eltávolítják a készítményből, és az ital égését csökkentik, vagy a gyógynövényeket hozzáadjuk a készítményhez.

Nuance: ha túlterhelte, és égő alkoholt és nem ízletes, akkor vodkával kell hígítani, vagy betegségek kezelésére kell használni.

Könnyű eltávolítani a forró paprika forróságát: ehhez, mielőtt hozzáadná őket az alkoholhoz, az összes magot el kell távolítani, és a gyümölcsöket forró vízzel kell mosni.

A méz kiválasztását is felelősen kell megközelíteni. Meg kell vizsgálnia, hogy milyen mézet használ. használni:

• folyékony méz;
• hajdina méz;
• virágméz.

A borászok a méhészetben gyűjtött legjobb mézet veszik figyelembe. Ez a termék gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

Ez a bors vodka fűszeres utóízzel rendelkezik, enyhén keserű.

Főzés recept

Most sok különböző recept van a bors vodkához otthon. Megtalálni a tökéletes receptet, hogy hogyan készítsünk otthon egy tinktúrát: minden borász hozzátesz valamit az alkoholjához. Gyakran hozzáadják:

Kiegészítésüknek köszönhetően a vodkából vagy más alkoholból készült ital egyedülálló ízt, színt és szagot szerez. Az alábbiakban figyelembe vesszük a hazai főzőpaprika likőr legnépszerűbb módszereit.

Pertsovka a holdfényben

A paprika tinktúrák főzésének ez a módszere a legegyszerűbb borász.

• liter holdfény;
• 1 piros paprika;
• 1 evőkanál szegfűszeg.

1. Vegyünk egy borsot és egy kanál szegfűszeget, keverjük össze őket egy mély tálban.
2. A keverékben öntsünk egy liter holdfényt.
3. Az elegyet 2 hétig félretesszük.

Nuance: a borsot ebben a módszerben teljes mértékben használják, nem aprítva. 2 hétig megadja az összes égési tulajdonságának összetételét. Az ilyen bors nem sérti meg az italt. A használt vodka nem tartalmazhat szennyeződéseket.

Bors vodka

Ha igazán jó minőségű bors vodkát szeretne készíteni, akkor bizonyított, jó vodkát kell kapnia.

• liter vodka;
• egy teáskanál fahéj;
• 2 csillagszegfűszeg;
• 2 teáskanál méz;
• 0,5 teáskanál kömény;
• 1 chili paprika;
• 3 édes borsó;
• egy teáskanál fekete borsot;
• egy teáskanál szerecsendió.

Főzés bors vodka:

1. Vegyünk egy kanál fahéjat, 2 szegfűszeget, 0,5 teáskanál köményt, 1 chili paprikát, 3 édes borsót, 1 teáskanál fekete borsot, 1 teáskanál szerecsendiót, és tegyünk mindent egy mély tálba, öntsünk egy liter vodkába.
2. Tegye a keveréket a tűzhelyre, és várja meg, amíg forralni kezd.
3. Amikor buborékok jelennek meg a felületen, távolítsa el a készítményt a tűzhelyről, zárja le a fedelet és hűtse le 40 fokra.
4. A kompozíció 5-10 napig a szoba sötét sarkába kerül.
5. A megadott idő után érjük el a tartályt, szűrjük meg a készítményt gézzel.
6. A kapott kompozíciót hűtőszekrénybe helyezzük 2 órán át.
7. 2 óra elteltével kapjon egy üveget, és meghívja a vendégeket kóstolásra.

A borssal készült vodka receptje olyan fogyasztókhoz fog fordulni, akik szeretik a tartós, fűszeres, nagy alkoholtartalmú italokat.

Alkohol alkohol

A borkészítmények alkohollal történő főzésének ezt a módját a borászok a legjobbnak tartják. Ez az alkohol-tinktúra kellemes és finom ízű, 2016-ban érkezett a fekete talajéremben a borászok kongresszusán.

• liter 40 fokos alkohol;
• fekete bors - 15 borsó;
• 3 édes borsó;
• 3 kanál méz;
• 0,25-0,5 paprika "Spark";
• 0,5 teáskanál fahéj vagy egy kis része.

1. Tedd a serpenyőbe 15 fekete borsót és 3 borsóborsot, 3 kanál mézet, 0,25-0,5 hüvelyes paprikát, 0,5 kanál őrölt fahéjat és öntsünk egy liter alkoholt.
2. Összetétel 14 napra van állítva.
3. A megadott idő elteltével megkapjuk az italt, szűrjük és ismét 2 órán át félretesszük.

Szeretné megtanulni, hogyan lehet a bors vodkát telítettebbé tenni? Add hozzá a narancshéjat az alkoholhoz.

Borsmenta mézzel

Szinte minden borász úgy véli, hogy egyetlen házi bors vodka sem teljes a méz nélkül. Az alkohol kevésbé fűszeres és nagyon hasznos.

• liter holdfény;
• 4 kanál méz;
• 5 chili paprika;
• 10 fekete bors;
• 0,5 zsák vaníliacukor;
• 0,5 teáskanál fahéj;
• 3 teáskanál szárított paprika.

1. 5 chili paprika félig vágva, és távolítsa el tőlük az összes magot.
2. A fekete habarcsban 10 fekete borsot öntünk, 3 kanál szárított paprikával keverjük össze. Adjunk hozzá 0,5 zacskó vanília cukrot és 0,5 evőkanál fahéjat.
3. Keverjük össze mindkét keveréket, helyezzük a mézet, és alaposan keverjük össze. Addig kell keverni, amíg a méz teljesen fel nem oldódik.

Szereted élesebb italokat? Ezután tegye a következőket: elvégezzük a fent leírt főzési lépéseket, és állítsuk be a kapott összetételt. 4-5 napon belül kap egy italt, és próbálja meg. Ha úgy tűnik, a borász túl éles, akkor a borsot el lehet távolítani a készítményből.

Bors botok

A borászok, a fűszeres italok szerelmesei számára a következő bors vodka recept ideálisnak tűnik. Fűszeres íze és hihetetlen aromája van. Fontos figyelmeztetés: kevesebb a méz hozzáadása a recepthez, mint máskor, különben meg fogja ölni a szegfűszeget.

Hogyan készítsünk paprika tinktúrát? Szükségünk lesz a következő összetevőkre:

• alkohol-liter;
• szerecsendió - 0,25 kanál;
• 2 piros paprika;
• 0,5 kanál őrölt fekete borsot;
• 0,25 kanál apróra vágott szegfűszeget;
• teáskanál méz;
• 3 édes borsó;
• 4 csillag szegfű.

1. Tegyünk egy serpenyőbe 0,25 kanál szerecsendiót, 2 piros paprikát, 0,5 kanál őrölt fekete borsot, 0,25 teáskanál szegfűszeget, 1 kanál mézet, 3 borsóborsot, 4 csillagszegfűszeget és egy liter alkoholt.
2. A készítményt keverjük: a mézet teljesen fel kell oldani.
3. Helyezzük az edényt a keverékhez a szoba sötét, hideg sarkában 1 hétig.
4. Egy héttel később kapunk egy italt, szűrjük és megpróbáljuk. Ha a borásznak úgy tűnik, hogy az alkohol színe és íze nem kellemes, akkor a hozzáadott szegfű mennyiségét csökkenteni vagy növelni kell.
5. A kompozíció ismét 14 napra helyezkedett el.

Hogyan inni bors vodka

Az alábbi szabályok segítik a fogyasztót abban, hogy teljes mértékben élvezze ezt az italt. Javasoljuk, hogy gondosan tanulmányozzák azokat:

1. Használat előtt ne hűtse le. A folyadékot szobahőmérsékleten kell fogyasztani.
2. Ital feltétlenül snack. A húst és a sült burgonyát tartalmazó ételek tökéletesek.
3. Melegítéshez, bors vodkát inni télen és ősszel, étkezés előtt. A Pertsovka a test belsejét melegíti, és megakadályozza a hideg kialakulását. Ez is javítja az étvágyat, így gyakran aperitifként használják.

Hasznos tulajdonságai a tinktúra

Bors likőr - gyógyászati ​​tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal rendelkezik. ő:

• antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik;
• segít megelőzni a megfázást;
• tonikus hatása van a testre;
• helyreállítja az elveszett energiát;
• javítja az agyi aktivitást.

Ne felejtsük el, hogy az alkoholt borssal alkoholt, és kis adagban kell kezelni. Ne feledje, hogy ez az egészséges ital nem mindenkinek. Szigorúan tilos az emésztőrendszerben, májban betegségben szenvedők számára. És ez: az előnyöket és károkat egy betegnek lehet elszenvedni, aki úgy döntött, hogy kipróbálta, majd szinte lehetetlen felismerni.

Összegezve: a bors vodka egy fűszeres alkoholtartalmú ital, így ha az egészséges emberek gyakran bors vodkát használnak, akkor is lehetnek egészségügyi problémák. Ha nem biztos benne, hogy használhatja-e, kérdezze meg a GP-t.

Házi bors vodka

A hagyományos orosz bors vodka nemcsak kitűnő égési íze, hanem gyógyító hatása miatt is híres. Nehéz megtalálni a megfelelő természetes terméket a boltokban, a legtöbb esetben az ízesített italokat értékesítik. Ezt a problémát megoldjuk, megvizsgáljuk, hogyan készítsünk otthon egy bors vodkát. A recept egyszerű, és az összetevők mindenki számára elérhetőek.

A vodkát vagy az etil-alkoholt (40-45%) helyettesítheti a jó holdfény (mindig kellemetlen szag nélkül). Próbáld ki a hajdina vagy virágos folyékony mézet a tinktúra számára, ami kevésbé csapódik ki és lágyítja az alkohol alapja ízét.

• vodka (alkohol, holdfény) - 0,5 liter;
• piros paprika - 1 hüvelyk;
• fekete bors - 4-7 borsó;
• méz - 3 evőkanál;
• Szegfű - 3 db.

Borsmenta recept

Úgy tartják, hogy a méz ragaszkodása előtt meleg vízben vagy fűtött vodkában kell hígítani. Ezt nem javaslom, mert még gyenge fűtés után is a méz a legtöbb előnyös tulajdonságát elveszíti.

2. Keverje össze, szorosan zárja be az edényfedelet, tegye 5 napig sötét helyen, szobahőmérsékleten. Az első 3 nap naponta egyszer rázza fel az üveg tartalmát.

3. Szűrjük meg a kész házi borsot egy vastag ruhával vagy gézzel. Öntsük az italt tároló palackokba. A közvetlen napfénytől védett helyen az eltarthatóság 3 év. Erődítmény 34-36 fok.

A szűrt összetevők újra felhasználhatók, csak néhány evőkanál mézet kell hozzáadni az új vodkához. Ajánlom az infúzió időtartamának 7 napra történő növelését.

Az így kapott házi borsok színe az üzlettől eltérő lesz. Az a tény, hogy a gyári tinktúrákban a festék hozzáadódik, ami az italnak piacképes megjelenést biztosít. Az íze ugyanolyan, mint a nemiroff cég által gyártott borssal.

Hogyan inni bors vodka

Ha a szokásos vodka lehűlése szokásos, a bors vodkát szobahőmérsékleten szolgálják fel. Forró húsok és chipek jóak egy snack számára. A tinktúra melegíti és növeli az étvágyat. Különösen jó hideg időben iszni.

Figyelem! Pertsovka egy meglehetősen fűszeres alkoholtartalmú ital, ezért fontos, hogy ne túlzásba vegyük. Nagyon óvatosnak kell lenniük a gyomor-bélrendszeri betegségekben és a májban szenvedőknek. Szintén bors vodka használható a megfázás megelőzésére.

Pepper Pets otthon - egyszerű recept

A másik napon lehetőségem volt kipróbálni a házi bors vodkát (egy barátom elkényezteti). Az ital az én ízlésemre jutott, ezért úgy döntöttem, hogy megosztom a receptjét.

Mit lehet mondani a bors vodkáról? Ez egy nagyon régi tinktúra, szinte „Petrovszkij” időkben, nemcsak aperitifként (még étvágyat is) használnak, hanem gyógyszereként is, különösen megfázás esetén.

Az üzletekben több példány található, például a "Nemiroff borssal", ahol az utóbbi közvetlenül a palackban található. Nem a legrosszabb lehetőség, de a házi készítésű mindig jobb, különösen, ha saját kezűleg főzik.

Egy barátom általánosságban elmondta nekem a receptet, ezért további információkat kellett tanulmányoznom (majd elkészítettem).

Mit tudok biztosan mondani: az összetevők közül csak a bors és a méz fontos, és természetesen az alkohol-tartalmú keverék (vodka, holdfény, alkohol) természetesen a többi összetevő nem olyan fontos, de nélkülük az íze rossz lesz.

Általában közvetlenül a recepthez megyünk.

Recept a bors vodka mézzel

Először is meg fogom osztani a bors vodka receptjét az alkohollal - pontosan ez az, amit az elvtársam csinált. A tinktúra elkészítéséhez:

• 0,45 alkoholtartalom 96%;
• 1 evőkanál. kanál méz;
• 3 chili paprika (piros);
• 1 evőkanál. kanál szárított paprikát;
• fekete bors, citromhéj, csipetnyi propolisz, vaníliacukor, fahéj (kéreg).

Egyes összetevők:

• a fent említetteknek megfelelően a méz és a chili kötelező, a többi összetevő pedig sámán;
• alkoholt lehet venni és egy kisebb várat, de végül 40% -ra kell hoznunk (lásd az alkoholt vízzel való hígításról szóló cikket, és talál egy linket egy hasznos számológépre);
• jobb minőségű méz - általában heather vagy akác, leginkább illatos és friss;
• 6-10 cm-es chili-hüvely, nem vastagabb, mint egy vodka-palack nyakának átmérője, kevesebb pódát vehetsz fel, három pedig az erős szellemben, így szólva;
• a paprika mennyisége is az Ön ízlése szerint van, de még mindig kívánatos, hogy öntsük bele, különben nem lesz ízletes;
• borsot kell összetörni, az íz mennyiségét (kb. 5-7 borsó);
• citromos héj - vágott késsel a tiszta zöldségekhez 3-5 csík nélkül, 2-4 négyzetméteres fehér vénák nélkül. cm.;
• propolisz - szó szerint a kés csúcsán, ha csomókban - fagyasztás és szeletelés (használhat egy gördülőcsapot két papírlap között);
• vaníliacukor - hasonlóképpen egy kés csúcsán;
• A fahéjat kéreg formájában kell megfogni, vagyis nem zúzott, egy darabot (1 cm-es), jobb, ha egyáltalán nem őröljük.

Főzés házi bors vodka alkohollal

1. Kezdetben öntsünk egy infúziós tartályba (ideális esetben egy 2 literes) kristálytiszta vizet körülbelül 0,55 ml mennyiségben, és adjunk hozzá alkoholt. Összesen 1 liter víz-alkohol keveréket kell kapnunk.
2. Az éles késsel ellátott chili paprikában hosszirányú vágásokat készítünk és a hüvelyeket egy üvegbe küldjük, az összes összetevőt is elhelyezzük (olvassa el a másik opciót).
3. Ragaszkodjon a héthez, gyakran és intenzíven vegyesen.
4. A kifejezés lejárta után szűrjük át a gyapjúréteget, és hagyjuk pár napig állni, majd dekantáljuk (eltávolítjuk az üledéket gumi csővel) és ismét szűrjük, az asztalra szolgáljuk.

Ez az opció a legegyszerűbb és kevésbé munkaigényes. A barátom, ahogy értettem, egy kicsit másképp cselekedett.

Minden összetevő (a méz kivételével) ragaszkodott az alkoholhoz, majd 40% -ra hígította, majd hozzáadta a mézet. Drágám, hogy felmelegedett.

Ehhez azt javaslom, hogy vízzel vagy egy kis mennyiségű infúzióval hígítsuk, majd tüzet küldjünk - melegítsük fel, állandóan keverve, valahol 40 fokig, nem több (magas hőmérsékleten, a méz nemcsak elveszi előnyös tulajdonságait, hanem veszélyessé válik az egészségre is) ).

By the way, lehet ragaszkodni még hosszabb, de ezt meg kell tenni nagyon óvatosan - a bors vodka kiderülhet, hogy nagyon nukleáris és a "nevkayf" iszik. A méz még többet - 2-3 kanál, minden attól függ, hogy az ital mennyire csípődik (nyilvánvaló, hogy használat előtt kóstolni kell).

Ami a szűrést illeti, nehéz lesz tisztázni a méz és a paprika jelenléte miatt a bors vodkában. Tegyen türelmet - csak hagyja, hogy jól letelepedjen, és távolítsa el az üledékből.

A "szakemberek" bevált módja: egy italt vezetni egy szűrőn keresztül, amelyet szűrőpapírból kell készíteni (úgy tűnik, kávéfőző gépekre értékesített), két lap között, amelyekből egy női kozmetikai táskából egy kör alakú kört kell helyezni. Úgy tűnik, mintha könnye lenne).

Természetesen ezúttal nem tudta figyelmen kívül hagyni a vodka kevésbé fáradságos receptjét. Ehhez szükségünk van:

• 0,5 liter vodka;
• 1 db vörös chili;
• 4-7 fekete bors;
• 1 evőkanál mézet (lehet több, legfeljebb 3);
• 3 doboz szegfűszeg.

Az alábbiak elkészítése: az összes összetevőt öntsük a vodkába egy literes edénybe, és tegyük őket sötét helyen 5 napig. Az első három nap, hogy jól rázza, az utolsó kettő álljon. 5 nap múlva szűrjük át egy vastag ruhadarabon, és igyáljunk. Ez az opció hasonló lesz a fent említett nemiroffi bors vodkához.

A bors vodka fogyasztása fontos

Tényleg fontos pont. Szükséges, hogy egy bors vodkát szobahőmérsékleten, nem alacsonyabbra és magasabbra inni - nem hűvös, ha lehűlt, és meleg - erősen "spirtióz".

Az első üveg erősen ég, a következő ital sokkal nagyobb örömmel. Bármi lesz, mint egy snack, egy kis uborától a hús szeletig. Nagyon elégedett a sült burgonyával.

Biztos vagyok benne, hogy a télen a pertsovka még inkább tetszik.

A bors vodka önmagában is nagyon éles, ezért a használat előtt gondolni kell az egészségére. Természetesen nem ajánlott az íze a gyomor-bélrendszeri betegségekben és a májban szenvedőknek. Gasztritommal nem éreztem semmiféle kényelmetlenséget, bár gyakran szenvednek gyomorégés. Következtetések levonása!

Aktívan passzívan készül különböző tinktúrák és likőrök otthon. A "terepi" kutatásom során tartok!

Ebben a cikkben ugyanaz az elvtárs, Dávid Krisztus számos más módszert írt le a bors vodka főzésére. Nézd meg!

UPD # 1 a 2014. 09. 21-én. Ma vettem mintát az első bors vodkámból az alábbi összetevőkkel: 0,45 ml alkohol, víz 1 liternyi teljes keverékhez, 1,5 Sparky bors (nagy, körülbelül 14 cm) és 1 chili paprika, ami kiderült, hogy miért nem éles, 1 evőkanál. kanál méz, 3 db.

szegfűbors, fahéj kéreg, fele szegfűszeg a kísérlethez, 1 szegfűszeg, 0,5 evőkanál. kanál paprikát. Az első palacsinta csomó - paradicsomlé szaga, az íze csak nukleáris, nem tudom, hogy bárki iszik.

Most egy pamutszűrőn futok, faszénnel tisztítom, hozzáadunk egy pár evőkanál mézet, és tedd a hűtőbe - segíthet. Ügyeljen arra, hogy elérje a célját.

UPD # 2 dátum: 2014. 12. 12.. Több mint két hónapig állt. Az eredmény egy remek ízű, finom ízű ital volt. A kivonat elkészítette a házi bors vodkát az egyik legjobb itallal, amit otthon készítettem. Rendkívül ajánljuk a fenti recepteket.

Borsmenta holdfényből: házi recept

Pepper pick nagyon hasznos mind a háztartásban (a kezelés szempontjából) és a lakoma dolog, a klasszikus receptek egyszerű és olcsó, és emellett otthon, a bors vodka könnyen elkészíthető nagy nehézségek nélkül.

A borsmenta egyik legkedveltebb receptje a holdfényből, a relatív egyszerűség és a kellemes íz közötti egyensúlyban számos összetevőt tartalmaz. Emellett a holdfény önmagában kevésbé káros és magasabb minőségű, mint a vodka vagy az alkohol, ezért az ilyen tinktúra előnyei több lesz, mint a bors vodka.

Borsmenta holdfényből vagy alkoholból

Fűszeres, csípős, pokoli, a torkát forró Vezúvává változtatva, de annyira finom! Pertsovki soha nem lesz sokat, főleg télen - használható melegítő, hidegellenes szerként, és nem szégyen, hogy az asztalra - füstölt sóival mustárral, pácolt uborkával és fekete kenyérrel - ez minden!

Ma arról beszélünk, hogy a "bors paprikával" a holdfényben, a vodkában, az alkoholban egy óra alatt megtanuljuk az expresszpaprika vodka receptjeit, az eredeti zöld kígyó italt, valamint a szokatlan paprika ízesítő tinktúrát, amelyet nem kell szűrni.

Hogyan válasszuk ki a házi bors vodka nyersanyagát? Néhány elmélet

Azt kell mondanom, hogy a bors vodka létező receptjei egyike sem 100% -ban helyes. Soha nem kapsz ugyanazt az italt, mint a recept szerzőjét, és csak azért, hogy ugyanazt a vodkot kétszer borsozzuk, sajnos nem fog működni.

Ennek oka egyszerű - minden paprika más.

Többféle faj és fajta van, az év különböző időszakaiban gyűjtött gyümölcsöknek különböző égési képességük, ízük és élességük van.
Ez egy millió tényezőt érinti: hogyan és hol nőtt a zöldség, hogyan tárolták, hogyan dolgozták fel.

A paprika melegsége Scoville szerint. Ha a képet teljes méretben szeretné látni, kattintson a "Kép megnyitása egy új lapon" gombra. Kattintson, ez érdekes!

Kétféleképpen lehet szabályozni a végső ital élességét. Az első az, hogy bors kivonatot készítünk, egy archi-gazdag tinktúrát, amely fokozatosan hozzáadható a vodkához.

A második (véleményem szerint - hűségesebb) - ragaszkodik a közönséges paprika holdfényéhez, de naponta, vagy naponta kétszer próbálkozhat - ebben az esetben a borsot azonnal kinyerik, mivel az ital kellően akut lesz. Általában a bors tinktúra olyan, mint a szex. A fő dolog az, hogy időben húzza ki, különben a könnyek elkerülhetetlenek.

Bors ízlés az "ügy" előtt

És persze a leginkább kellemetlen pillanat - borsot kell próbálni, mielőtt a tinktúrába dobná. Nem számít, milyen fajtát használsz: chili, cayenne, jalapeno, vagy a szokásos „könnyű”, a gyümölcsöt enyhén bemetszve és megnyomva kell meghatározni annak meghatározására, hogy mennyit kell dobni az italba.

Általános értelemben: ha könnyeket tudsz rágni - 20 grammra van szüksége literenként, és ha azonnal kóstolás után ellenállhatatlanul húzza a vizet, az orrát megfogja, elhallgatja a levegőt, és a kezek még néhány órára nem mosnak le - 2 gramm elegendő, és 2 gramm elegendő; majd - membránok és magok nélkül.

• Hogyan készítsünk borsot - lásd a paprika vodka videóját a cikk végén.
• És még egy fontos pont. Néhány paprikafajta olyan forró, hogy gyümölcsléik egészségre ártalmasak (további részletekért lásd a mellékelt táblázatot).
• Ezért a gázpaprika spray szakértőjeként javaslom, hogy kizárólag nyers kesztyűben nyersanyagokat készítsen, és ha Isten nem, a lé a szemedbe vagy az arcodra került, mossa le vízzel, nem vízzel.
• Hatékonyan megölik a bors ízét... segít az alkoholban. Csak 50 gramm hullám - és hagyja abba a tüzet.

A paprika egyes fajtáit olyan "égették", hogy csak speciális védőruhákban gyűjtsék össze őket.

Expressz hideg bors receptek

Azt kell mondanom, hogy a bors vodka a kedvenc tinktúrám, mindent használok, fejfájással és depresszióval végződve. Ezért, amikor az emberek megkérdezik, hogy a bors vodka segít-e hidegben, mindig azt mondom, hogy igen.

Valójában természetesen a borssal készült vodka nem emeli fel a lábadra, mintha az ujjaidra kattintana. Sőt, ha nagyon beteg vagy, és magas hőmérséklete van, nem szabad megenni - csak rosszabbodik.

Ez az ital azonban kiegészítő gyógyszerként használható az akut légzőszervi fertőzések első jelei vagy a hipotermia során.

• Egy kicsit - 100-150 gramm, ahogy Bulgakov „forró és fűszeres snack alatt” hagyta - és azonnal a takaró alatt.
• Az ital felmelegszik, rendesen izzad, tónusúvá teszi a testet és szétszórja a vért - ez nagyon fontos, mivel a friss vér beáramlása hozzájárul a vírus korai felszámolásához.
• A bors természetes fertőtlenítőszer, C-vitaminban gazdag (természetesen nem annyira, mint a vadrózsa, de mégis), vazodilatáló tulajdonságokkal rendelkezik.
• A bors és a holdfény, amely szintén stimulálja a vérkeringést, kölcsönösen erősítik egymást.

Ezen túlmenően az alkohol lágyítja a csípős ízt és hatékonyan kivonja a nyomelemeket - a bors vodkával sokkal több tápanyagot kap, mint a teljes borsot.

Többek között ez a tinktúra nem csak belsőleg használható, hanem (ó, a legértékesebb termék fordítása)! Külsőleg - a dörzsöléshez.

Hogyan készítsünk egy bors vodkát otthon 15 perc alatt?

Amikor úgy érzem, hogy kezdek megbetegedni, vagy túl sokat fagyasztottam, egy ilyen egyszerű (még enyhén kézműves) receptet is használok a borsmenta számára a holdfényből: egy pohár 70 fokos desztillátumot veszek, körülbelül fél teáskanál paprikát, egy nagy csipetnyi „Chile” -t, egy kis csipet fekete és szegfűbors (minden őrölt), keverjük össze és tegyük egy vízfürdőbe, szorosan zárjuk le a tartály fedelét.

• 10 perc elteltével a tinktúrát enyhén lehűteni és alaposan szűrni kell - egy vastag pamutszűrőn keresztül és édesíteni (fél teáskanál cukor vagy méz).
• Jéggel kell hígítani, hogy a meleg folyadék eléri a szobahőmérsékletet - 3-4 nagy darabot. Amint a jég megolvadt, a gyógyszer használatra kész!
• Természetesen egy ilyen „ital” nem húz egy bors vodkát. Inkább tisztán terápiás gyógyszer, íze nem túl kellemes. Ha legalább egy és fél órája van, használja a következő receptet.

Recept a bors vodka óránként

Ehhez a recepthez fél liter vodkára, 1 forró paprikára és 2 teáskanál mézre van szükségünk. A hitelesség érdekében használhat egy kis szárított paprikát - csak nem őrölt, de szeletelt.

Ez az ital így készült:

• A borsot meg kell tisztítani a magoktól és a membránoktól, vágjuk le a húst, a bőrben vágjuk a penge vagy egy éles késsel.
• Egy bögre kb. 80-100 ml vizet forralunk, borsot és paprikát dobjunk, csökkentjük a hőt minimálisra.
• Miután a keveréket kb. 10 percig forraljuk, adjunk hozzá ízlés szerint mézet, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Kapcsolja ki a tüzet, fedje le a bögrét (még egy további törülközőt is csomagolhat) és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre.
• Miután a keverék lehűlt, meg kell próbálni az égéshez. Ha az íze túl csípős, ne minden nyersanyagot használjon, hanem csak egy részét.
• A mézszirupot borssal együtt egy üveg vodkába öntjük és többször jól keverjük. Ideális esetben a vodkának egy-két óráig kell állnia egy sötét helyen, de ha nem várhat, azonnal használhatja.

A gyors hideg bors vodka nem is rosszabb, mint a 10-20 napig tartó infúzió, és ez teljesen teljesen látszólagos, de talán enyhén rossz ízű. Ha nem egyszerre inni az összes tinktúrát - ne felejtsük el eltávolítani a borsot, különben a következő alkalommal teljesen lehetséges, hogy nem fogod inni.

Ezt a receptet találtam a holdfestők fórumára, hiszen számomra mindenképpen érdekes, minden bizonnyal szokatlan! Néhány egyszerűsítéssel idézem, mert bizonyos összetevők az eredeti receptben az átlagember kamrájában csak nem lesznek.

Főzés bors szőlő otthon

Emlékezetes idők óta a paprika kivágása még nemcsak Oroszország, hanem más államok területén is jól ismert. A csípős íz éri az étvágyat. Ez a minőség lehetővé teszi, hogy a vöröspaprikából származó alkoholtartalmú italokat aperitifként használják.

Sok házi készítésű alkohol szerelmese teszi magát. Otthonban ajánlott a holdfény, a boltból vásárolt vodka használata, vagy akár 40% alkohollal hígítva, hogy alaposan elkészítsék az összes receptet a szívó égő ital.

Szükséged lesz a vörös chili paprika hüvelyére is. A hüvelyek 1 és 3 között lehetnek. Természetesen több, de ez már amatőr.

Ha túl sok pirospaprikát tesz a tinktúrába, túlságosan fukarossá válik, így nem mindenki iszik. Ismét ez a vöröspaprika élességétől függ.

Próbáld meg az első tételt két paprikával készíteni, és ott meg fogod érteni, hozzáadhatsz egy másik időt, vagy éppen ellenkezőleg, távolítsd el.

A házi tinktúrák gyártásához szükséges összetevők a méz. Válassza ki a legfrissebb és legjobb terméket, lehetőleg virágos vagy akácmézet. Az ilyen méz illatosabb, és az üledék az infúzió folyamán kicsi. Az ital hozzáadásával az íz megkönnyíti az elkészített tinktúrát.

A bors vodka készítésének legalapvetőbb receptje ez elég.

Vodka, bors, méz - és kész!

Vegyünk egy két literes edényt, öntsük bele alkoholt, vodkát vagy házi desztillált alkoholt, adjunk hozzá paprikát és mézet, keverjük össze, szorosan zárjuk le a fedelet és hagyjuk a keveréket sötét helyen, szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig hagyni. Piros paprikánál először hosszirányú vágásokat kell készítenie, így a tinktúrában több ízesítő anyag kerül.

A méznek 2-3 kanál van egy liter liter vodkájára. Az alkohollal való jobb összekeveréshez ajánlott először kis mennyiségű fűtött folyadékban feloldani. Ehhez öntsünk egy kis vodkát, hőt, de nem sok, nem magasabb, mint 40 ° C. Magasabb hőmérsékleten a méz elpusztul, és elveszíti előnyös tulajdonságait. Ezután öntsük az oldatot egy üvegbe.

Keverjük össze mindent, és zárjuk le a fedelet.

A napi egyszeri ragaszkodás folyamán az üveget alaposan meg kell rázni. Az utolsó két nap nem kell rázni. Alján van egy kis üledék. A befejezett tinktúrát egy vastag ruhán, szűrőpapíron vagy szűrőpapíron kell szűrni. Mindent! Készen áll a piros paprika házi tinktúrája.

Lehet, hogy nem olyan színes, mint a boltban. Ez egyrészt annak a ténynek köszönhető, hogy az ipari termelésben a színezékeket gyakran használják előadás bemutatására. Másrészt - a vöröspaprika fajtajellemzői.

Hát, hadd legyen halvány, a fő dolog itt az íze!

A recept egyszerűsége lehetővé teszi mindenkinek, aki saját kezűleg akarja készíteni egy égő alkoholos italt, amely gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Egy pohár bors vodka tökéletesen segít a szezonális megfázás elleni küzdelemben, gyulladáscsökkentő hatással és az immunrendszer élénkítésével. Az alkalmazással melegen tömöríti és enyhíti a fájdalmat.

"Kiemelés" hozzáadása

Ugyanakkor a fenti receptben használt kis alkotóelemek nem teszik lehetővé a kifinomultabb italt. Íze elég gyenge, árnyalatok és árnyalatok nélkül. A receptek számos másodlagos termék hozzáadásával segítik a bors vodkát a holdfényből, a vodkából vagy az alkoholból. Alapvetően mindenféle ízesítés.

Így egy fél teáskanál őrölt paprika hozzáadása telítettebb színeket biztosít, és biztosítja az íz teljességét.

Javasoljuk, hogy fekete vagy édes paprika-borsót adjunk hozzá piros paprikával - 5-6 enyhén zúzott borsó fokozza az ízét.

Az aroma néhány hozzáadott bimbó szegfűt ad.

Az íze lágysága és érzékenysége egyes receptek által javasolt vanillint ad. Egy kicsit, szó szerint egy kés csúcsához van szüksége.

A fűszeres ízű szellőztetők centiméteres fahéjat használnak infúzióhoz. Ebben a formában van. A fahéj csak az ízét rontja.

Propolisz, citromhéj és mások is hozzáadódnak infúzióhoz.

Természetesen a különböző receptekből származó összetevőket itt gyűjtöttük az egyértelműség érdekében, és nem kell mindent kitölteni egy üvegben: bors, borsó, vanília, szegfűszeg, fahéj, citrom és így tovább.

Gondoljunk arra, hogy melyik ízesítő árnyalatok közelebb állnak Önhöz, és a három fő mellett, válasszon ki egy pár további alkatrészt.

Próba- és dózismódosítással otthonában egyedülálló receptet készíthet a bors tinktúra számára.

Mint "Nemiroff"

A nemiroff-gorilkahoz hasonló ízű bors-tinktúra receptje a következő: egy üveg vodka, egy vagy két hüvelyes vörös forró chili, két vagy három evőkanál virágméz, hat-hét fekete bors és fél teáskanál szárított őrölt paprika. Mindegyik keverjük össze, és ragaszkodjunk egy hétig, amint azt fentebb leírtuk. Egyébként a tiszta tartályba való szűrés és öntés után az összes fűszer kiszárad és eldobódik, de elhagyhatja a paprikát.

A borsmenta holdfényből származó receptje szerint ajánlott az úgynevezett „pervak” - az ital legerősebb része. Így készülnek az ukránok saját vodkájuk. Az erőd ellenére az ilyen vodka finoman részeg.

A red hot chili tinktúrája inkább egy „téli” alkoholos ital. Égési és felmelegítési, jól jár a nehéz és zsíros ételekkel. Az asztalon hő formájában szolgálják fel. Mindez télen a legjobban illik a rendezvényekhez.

Hogyan kell főzni bors vodka otthon a vodka, alkohol? A hideg segítség, hogyan kell

Jó a fagyot a hidegtől itatni! A konyak, a vodka és a jó házi sörfőzdék segítenek az anyagcsere felmelegedésében és felgyorsításában. Próbáltál már borsszőlőt? Még az orvosok pozitívan beszélnek erről az alkoholos italról: a bors vodka mézzel segít felgyorsítani a hidegből való kilábalást.

Ha sikerült inni egy forró italt közvetlenül a beteg ARVI-val vagy influenzával való érintkezés után, akkor minden esélye van a fertőzés elkerülésére. Ok: a borsok segítik az immunrendszer aktiválását. Igaz, hogy minimális dózisokban - egyszerre legfeljebb 1 pohárral kell ittasd.

Házi borsmenta receptek

A fentiek leginkább az otthoni tűzoltókra vonatkoznak. Elvégre az ipari termelésben a forró italhoz különböző nem nagyon hasznos összetevőket adnak.

Főzzük magadnak a bors vodkát, és hidegre vigyük! Nézze meg az ilyen recept hatását. hogy:

• vodka (orvosi alkohol - 0,5 literes mennyiségű összetevő);
• bors piros paprika;
• fekete bors (5-6 borsó);
• szegfűszegek (3-as dolgok);
• méz (lehetőleg folyékony, 2-3 evőkanál).

Öntsük a vodkát egy 1 literes dobozba. A jövőben az összes ital alkotóelemeit öntsük, rázzuk és szorosan zárjuk le a fedelet. A konyhabútor sötét helyére helyezzük. A megfelelő szilárdság eléréséhez a hideg gyógyszert 5 napig kell beadni.

A megadott idő után az otthon főtt borsot 4-5 rétegben szűrjük. Elrejtjük az italt a gyermek szeméből, és érjük el, amikor a vendégek megérkeznek (az opció akkor van, amikor a hidegről gyorsan kell megszabadulni).

A második recept nehezebb. Feltételezzük, hogy a bővítményeket használja:

Javítják az alkohol ízét és az alkoholt vagy a vodkát egy éles és eredeti italra. Főzés:

• alkohol (70 fok) vagy vodka;
• méz (1 evőkanál);
• szárított paprika (evőkanál);
• chili paprika (2-3 hüvely).

Forró paprika és vodka - a fő összetevők, amelyek segítenek megszabadulni a megfázásból. A többi - az izgalomért.

Az alkoholt és a tiszta vizet kb. 1–1-ig öntsük egy két literes edénybe, majd a fenti komponensek keverékébe öntjük. Kiegészítők száma:

• propolisz - 1 zúzott darab, 10-15 g;
• citromhéj - 2-3 szelet;
• Fahéj - 2 doboz.

Miután infundáltuk a megoldást egy hétig, szűrjük. Ezután ragaszkodjunk pár napig. Szűrjük. Hideg orvoslás kész. Ne gyönyörködj vele túl sokáig: megszerez egy erődöt, amely elviselhetetlen lesz azok számára, akik hideg vagy influenza elleni gyógyszert akarnak kipróbálni.

A borsmenta tinktúra segít gyógyítani? Sokan, akik magabiztosan vették, pozitív választ adnak a kérdésre. Az egészségi állapot javul, a tünetek lecsökkennek, ha egy poharat veszünk az első jelenségre.

Édes és égő

Vannak, akik inkább bors vodkával, másokkal szeretnék kezelni a vendégeket. A torta édesség egy italt kap, ha hozzáadja a borshoz és a vodkához több mézet (opció - cukorszirup).

Vegyünk egy pár liter vodkát és 70 g chili paprikát. Keverjük össze. Ezután 14 napig meg kell tartani az infúziót a lakás sötétített helyén. 2 hét múlva rázza meg a bors vodkát és öntsön bele 250 g mézet.

Egy ugyanolyan mennyiségű cukrot és 2-3 pohár vizet tartalmazó vastag cukorszirupot cserélhet. Keverje hozzá, ragaszkodjon egy másik naphoz. A bizonytalan minőségű üzlethelyett bor helyett édes, házi készítésű alkoholtartalmú ital, amely szintén hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.

Ellenjavallatok

A bors vodkával való kezelés ellenére a gyógyszert el kell hagyni azoknak, akik szenvednek:

• az emésztőrendszer betegségei;
• a máj;
• kompenzálatlan magas vérnyomás.

A többit ajánljuk a szerszám kis adagokban történő alkalmazására. Ne feledje, hogy a bors vodka növeli az étvágyat! Ezért, ha diétán van, jobb, ha az élelmiszer-korlátozás időtartamának végéig várakozik. Ellenkező esetben "szünetet" kockáztat.

Próbálja meg saját otthoni peppercreen-jét készíteni az otthoni laborban. És írjon az eredményekről: dolgozott ki? Mi volt az íze? Mit mondtak a vendégek? Az Ön visszajelzése nagyon fontos számunkra!

Hogyan készítsünk bors vodkát: egy recept a mézzel otthon

Hello barátok! Veled, mint mindig Dorofeev Pavel. Ne feledje, nemrég közzétettem az ánizs tinktúra receptjét? Édes beszélgetés? Nos, készítsünk valami éleset! Ma elmondom, hogyan készítsünk bors vodkát a vodkából, az alkoholból vagy a holdfényből.

Megpróbáltam sok receptet a bors tinktúra számára, és véleményem szerint a legjobbakat hoztam ki. Ugyanakkor az összetevők egyszerűsége és elérhetősége jellemzi, és meglehetősen gyorsan készül.

A cikk tartalma

1. összetevők
2. Recept főzés bors vodka
3. Hasznos tulajdonságai a tinktúra
4. Az én benyomásom a receptről

összetevők

• vodka - 0,5 l;
• piros paprika - 1 hüvelyk;
• szegfűbors - 10 borsó;
• méz - 3 evőkanál. kanál;

Főzés recept

1. Tegye a vörös és a szegfűborsot egy üvegedénybe
2. Töltse ki a vodkát és keverje a mézet.
3. Sötét helyen, szobahőmérsékleten távolítjuk el.
4. Ragaszkodjon 5 napig. Az első 4 nap naponta többször megrázza a bankot. Az utolsó napon nem érintjük a bankot - békésen állunk.

1. Pertsovku szűrő. A méz sok zavarosságot ad, ezért szűrni kell a gyapjú vagy szűrőpapír segítségével. Ez nem mindig jó a gyapjúgyapoton keresztül, hanem túl hosszú papíron keresztül, így a következőket teheti: Adja meg az italt, hogy letelepedjen, hogy a méz a korsó aljára települjön, és a tinktúrát szalmán keresztül öntse.
2. A kijáraton tiszta italt kell kapnia, gyönyörű méz színnel. A képen látható:

Az alábbiakban egy fotó egy rosszul szűrt bors vodkáról.

A színe is elég kellemes, de nem iszok ilyet - túl édes. Bár lehet, hogy tetszik.

Hasznos tulajdonságai a tinktúra

Pertsovka antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik és nagyszerű a megfázás megelőzésére. Továbbá, a tinktúra hangja is jól működik, erőt ad és stimulálja az agyat. Természetesen mérsékelt adagokban

Az én benyomásom a receptről

Pertsovka erőteljes és illatos. A piros paprika élességet ad, és az illatosan telítődik a tinktúra egy egész csokor illattal. A fekete bors, a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg ízét ötvözi.

Egyébként, tudtad, hogy a szegfűbors nem bors? Csak úgynevezett, és valójában ez egy nagy fa szárított gyümölcs - Drogok.

Én magam a bors vodkát többnyire megelőző célokra veszem. Amikor úgy érzem, hogy elkezdem elkapni a hideget, 2-3 ágyat inni fogok, és másnap éber és egészséges vagyok. Ebben az évben januárban Szentpéterváron már 27-re csökkentek fagyok, így a tárolt tinktúra nagyon hasznos volt.

Ami az ünnepet illeti, itt inkább a gyömbér tinktúra. Ő is égő íze van, de én inkább az ízét. Az apám viszont ezzel szemben nagyon tiszteletteljes.

Homebread - recept, összetétel, arányok

Pertsovka jól megérdemelt bizalmat élvez az erős alkohol szerelmesei körében. Az ital receptjei örököltek, gondosan javulnak és módosulnak. Minden peppercake recept egyedülálló, mivel a kész kompozíció íze és „specifitása” az összetevőktől és azok arányától függ.

Történelmi háttér

A bors vodka története elválaszthatatlanul kapcsolódik a vodka megjelenéséhez. A borsot eredetileg gyógyászati ​​célokra adták az alkoholbázishoz, a peppercorder prototípusokat a sérült bőr őrléséhez, a fagyás végtagjaihoz, a radiculitishez használták.

És ma az ital aktívan használatos erre a célra, valamint bizonyos hajápolási eljárásokban. A Pertsovka-t mindig rendkívül természetes összetételének és különleges erősségének köszönhetik. Az ókori Oroszországban a bors vodka alapjaként szokásos holdfényt használtak.

Klasszikus kompozíció

Mivel problémát jelent a gyári előkészítéshez szükséges minőségi termék megtalálása, az erős alkoholtartalmú kompozíciók számos érdeklődője érdekli, hogy önmagában készítsen bors vodkát. Könnyű a ház körülményei között, anélkül, hogy ritka felszerelést alkalmaznának csaposok vagy egzotikus összetevők.

• vodka - 0,5 l;
• forró paprika (piros, magokkal) - 1 db;
• fekete bors - 5-7 borsó;
• szegfű - 3 db;
• Méz - 3 evőkanál.

1. A bors vodka főzése előtt az összes összetevőt üvegedénybe kell keverni, amely fedéllel szorosan zárható. A 0,5 literes vodka alapján jobb egy literes palackot venni.
2. A borsnak szüksége van egy kis metszésre, hogy megkönnyítse a levet. A magok nem szükségesek a kivonáshoz (különleges zhguchest italt adnak).
3. A készítményt sötét helyen, öt napig kell beadni: az első 3 napban - rendszeresen rázzuk (keverjük), az utolsó 2-ben - a borsot meg kell védeni.
4. A kész infúziót átszűrjük egy szitán (géz). Szolgáljon szobahőmérsékleten.

A bors főzés otthonában különösen égő lehet. Ebben az esetben a tálalás előtt tiszta vodkával lehet hígítani. Minél hosszabb az infúzió, annál erősebb lesz. A bárokban az ital vörösborssal egy pohárba kerülhet az extra színért.

A bors vodka alternatív íze

A fő összetevők mellett számos italt adhat hozzá az italhoz. Annak ellenére, hogy a kompozíció vodkán alapul (és „tiszta íz”), a készítmény és az utóíz aromája fontos a bors vodka vonatkozásában. Mivel további komponensek teljes mértékben felhasználhatók:

• fokhagyma (friss, áztatott vagy szárított);
• kapor (szárított);
• kömény (mag);
• vanília lényege;
• petrezselyem;
• balzsamecet.

Az őrlési és kozmetikai eljárások receptjeiben felhasználhatók más komponensek is. A bors vodka szerves tulajdonsága a méz. A bors és más fűszerek aromájával kombinálva a méz édessége kedvezően hangsúlyozza az alkohol erősségét, az összetétel ízesebbé válik.

Ha sok a véleménye a vodkáról arról, hogy van-e íze, akkor nincs kérdés a bors vodkával kapcsolatban: az íze éles, testes, fűszeres, éles, éles megjegyzésekkel. Minél égetőbb bors vodka, annál nagyobb a minősége. De az élesség nem zárhatja el az ital jellegzetes ízét.

A finom és kellemes kombináció kulcsa az édesség, az erő és az égő alapítvány közötti egyensúly.

Hogyan inni bors vodka

A borskiválasztás nem szokott hűteni (például vodka) inni. Szobahőmérsékleten a legteljesebben feltárt összes összetételben a legjobban érezhető az ital jegyzete és íze. Ha inni, akkor az élesség elvész - a koktél fő megjegyzése. A legjobb, ha harapjuk a bors vodkát.

Ez összhangban van a húsételek, savanyúságok, marinádokkal. Egy pohárban (30-50 ml-es pohárban), vagy több zsákban is lehet inni.

Snackként használhatja a borsot, amely ragaszkodott a kompozícióhoz: lágy lesz, mézes édességgel és fűszerekkel.

A házi bors vodka meleg, ezért ajánlott óvatosan inni. Különösen ügyes a krónikus gyomorhurutban és a gyomor-bélrendszer egyéb betegségében szenvedő emberek kezelésére. Terápiás célokra kis adagokban (teáskanál) használják. Kozmetikai - a fő összetevő a kompresszorok vagy krémekkel, krémekkel kombinálva.

Tippek és trükkök

Különösen forró paprika, mielőtt borsot készítene belőle, forró vizet kell öntenie és a magokat eltávolítani. Ezt mindig azért végezzük, hogy hatékonyan eltávolítsuk a felesleges keserűséget. A vodka helyett tiszta alkoholt, hígított vagy koncentrált holdfényt használhat.

Egy évig tárolhatja a házi bors vodkát. A tárolás során nem veszíti el eredeti ízét. Ha az italt hosszabb ideig tervezik tárolni, a fűszereket feszítés után eltávolítják. A bors az infúzió alatt az összes élesség alapját adja, mézzel áztatva és kreatív snackként használható.

A piros és a zöld paprika is használható receptekben. Nem befolyásolja az ital ízét, csak a piros szín adja a színesebb megjelenést, így ez a lehetőség gyakrabban fordul elő. Klasszikus borospohárban szolgálják fel. Melegítő, illatos összetételű, jellegzetes élességgel és égő utóízzel.

Receptek bors vodka főzésére otthon

Pertsovka - ez az egyik alkoholtartalmú ital, amely nem okoz bárki elutasítását. Ha a vodkát, a vermutot vagy a pálinkát nem tetszik a népesség egy része, akkor mindenki szeretni fogja a bors vodkát.

Ennek a tinktúrának a szépsége az, hogy a fűszerek és a forró paprika miatt az alkoholos párok egyáltalán nem érzik magukat. Ezért, amikor elfogyasztják, nincs szükség a lélegzetének megtartására, sietve van egy snackje vagy inni.

Ma meg fogjuk mondani, hogyan készítsünk otthon paprikás tinktúrát, valamint néhány praktikus tanácsot.

Mi a bors vodka

A bors vodka egy olyan alkohol, amelyet egy vagy több paprikafajtával infundáltak. Néhány receptben 8 különböző paprika található.

Mások sokkal tömörebbek, és azt javasoljuk, hogy csak piros paprikát használjon. Valójában, hogy egy finom bors vodkát otthon készítsen, egy kicsit kísérleteznie kell.

Egy másik lehetőség az alábbi receptek használata.

Receptek főzés bors vodka

Pertsovka a holdfényben

Ez a bors vodka receptje az egyszerűség szempontjából is figyelemre méltó, mind a termelésben, mind az összetevők elérhetőségében. Íme, hogyan készítsünk borsmentát a holdfényből:

• 1 liter holdfény;
• 1 db vörös paprika;
• 1 evőkanál szegfűszeg.

Keverjük össze az összes összetevőt egy tartályban, és hagyjuk pár hétig infúzióba venni. A bors teljesen eltörhető. A ragaszkodás ideje elegendő ahhoz, hogy az összes élességét a holdfénynek adja. Ezenkívül a szűrés sokkal könnyebb lesz - a magok nem terjednek el a tartályban bors vodkával.

Bors vodka

Annak érdekében, hogy a borsos vodka sikeresnek bizonyuljon, kövesse tanácsunkat. A legjobb, ha bevált vodkát használunk, hogy ne legyen csalódás 2 hét után. Ezenkívül vegye figyelembe, hogy a vodkának ízesítő és aromás adalékanyag nélkül kell lennie. Szükségünk lesz tehát:

• 1 liter vodka;
• 1 teáskanál. őrölt fahéj;
• 2 szegfűszeg;
• 2 evőkanál. méz;
• 0,5 tl. köményt;
• 1 chili;
• 3 bors;
• 1 teáskanál. fekete bors;
• 1 teáskanál. szerecsendió.

Keverjük össze az összes összetevőt egy zománcozott edényben. A potot nagyon alacsony hőre tesszük és forraljuk. Amint a buborékok elkezdenek emelkedni, azonnal távolítsuk el a tartályt a tűzről, fedjük le, és várjunk, amíg kb. 40 fokig lehűl (a kézben tartható).

Öntsünk egy üvegedénybe (üveg, üveg). Tartsa az italt 5-10 napon belül, sötét helyen, szobahőmérsékleten. Az idő letelte után a tartalmat szendvicsön kell szűrni, és hagyjuk, hogy a tinktúra pár órára álljon a hűtőszekrény alsó polcán.

Alkohol alkohol

Ez a legjobb recept-tinktúra. 2016-ban aranyérmet kapott a Fekete Talaj Régió szeszfőzde-egyezményén. Az íz nagyon kellemes és kellemes. Vegyük figyelembe, hogy itt használják a „Spark” borsot, így a „több eszköz jobb” elv nem ebben az esetben! Tehát megértjük, hogy mi van szükségünk és hogyan kell főzni a bors vodkát otthon:

• 1 liter 40% alkohol;
• 15 fekete bors;
• 3 bors;
• 3 evőkanál. l. méz;
• 0,25-0,5 hüvelyk "Spark" piros paprika;
• Egy nagyon kis darab fahéj (botban) vagy 0,5 tl. őrölt fahéj.

Minden összetevőt üvegedénybe kell keverni, és hagyjuk 2 hétig főzni. Ezután szűrje meg az italt, és hagyja, hogy még néhány órán át álljon. Annak érdekében, hogy az íze egy kicsit világosabb legyen, hozzáadhatod a narancs héját.

Borsmenta mézzel

A bors vodka szinte minden receptjének feltétlenül tartalmaznia kell egy kis mézet - ez enyhén lágyítja az ital fűszerét, és még egészségesebbé teszi. Ebben a receptben a méz az egyik első hegedű. Készítse elő a következő összetevőket:

• 1 l holdfény;
• 4 evőkanál. l. méz;
• 5 chili paprika;
• 10 fekete bors;
• 0,5 zsák vaníliacukor;
• 0,5 tl. fahéj;
• 3 teáskanál. szárított paprika.

A hüvelyeket félbe kell vágni. Ekkor a magokat a paprikából lehet eltávolítani. Keverjük össze a fekete borsot egy mozsárban, és keverjük össze a paprikával, a vaníliás cukorral és a fahéjjal. Most keverjük össze az egyes összetevőket egy üvegedényben, és keverjük össze egy kanállal, amíg a méz fel nem oldódik.

Azok számára, akik nem kedvelik a nagyon éles bors vodkát, a következőket teheti: próbálja ki 4-5 napig. Ha túl sokra ég, a bors eltávolítható.

Bors botok

A szegfűszegből készült bors válogatás nagyon fűszeres lesz, és vonzó lesz azoknak, akik nagyon gazdag illatúak. Vegyük észre, hogy itt egy kicsit kevesebb mézet kell elhelyezni, mint a szokásosnál, hogy ne csökkentsék a szegfűszeg fűszerét.

• Alkohol - 1 l;
• 0,25 tl. szerecsendió;
• 2 hüvelyes forró piros paprika;
• 0,5 tl. őrölt fekete bors;
• 0,25 tl. őrölt szegfűszeg;
• 1 teáskanál. méz;
• 3 bors;
• 4 szegfű.

Minden összetevőt tartályban keverünk, óvatosan rázzuk fel, amíg a méz fel nem oldódik, és távolítsa el az infúziót.

Ez egy sötét, hűvös hely, így a környezeti hőmérséklet nem túl alacsony. Egy hét múlva kipróbálhatja a tinktúrát.

Az eredmények alapján enyhén beállíthatja a szegfűszegek számát. Az infúziós borsmenta 2-3 hét.

Hogyan inni bors vodka

De a borsos szőlőtermelés otthon csak a fele a csatának. Tudnia kell, hogyan kell inni bors vodkát. És hogyan kell csinálni. Az a tény, hogy mindenki vodkaként használja - először fagyasztva a fagyasztóban, majd a lehető leggyorsabban lenyeli. Valójában ez alapvetően rossz megközelítés.

A borsnak szobahőmérsékleten kell lennie, nem pedig csaknem fagyott állapotban. És nem szabad annyit inni, mint a vodka: tegye le a torkát. A tinktúrának meg kell érintenie a nyelvet, hogy teljes mértékben érezzük az egész ízét.

A bors vodka is jó a hideg időben történő felmelegedéshez, mivel a bors élessége felmelegíti a belsőket.

Tippek a bors vodka kezelésére

Pertsovkoy kezelhető. Ebben a tekintetben sokkal jövedelmezőbb vodka. Még akkor is, ha otthon van egy üveg vodkája, akkor feltétlenül készítsen egy tinktúrát borsból. Tehát kapsz egy erős drogot.

Igyál bors vodkát megfázással. Meg kell inni, és azonnal megy a takaró alá. A melegítő hatás annyira felmelegíti a testet, hogy nemcsak izzad, hanem a légutakat is melegíti.

Ez segít megbirkózni a hideg nem egy hétig, hanem néhány napig.

A bors vodka gyógyászati ​​célú felhasználásának másik módja az őrlés. Segít egy kicsit kevesebbet, mint az orális beadás során, de ha nem tetszik az alkohol, akkor borssal dörzsölheti. Ez egy népszerű módja a megfázás megszabadulásának.

Ehhez egyenlő mennyiségben keverjük össze a tinktúrát az almabor almával és a vízzel. Ezt követően kezdje dörzsölni. Ezt a karok, a mellkas és a hátsó rész alatt kell elvégezni. Ezután ismét a fedél alá kell menni. Gyermekek őrölni bors vodka teljesen lehetetlen.

Az alkohol és az ecet párok könnyen égési sérülést okozhatnak a légutak nyálkahártyáján.

Azokban az esetekben, amikor a gyomor-bélrendszer rendellenességei vannak, nem lehet bors vodkát inni. Az a tény, hogy az ital nagyon fűszeres, és könnyen megégheti a gyomor-bél traktust, utána nem lehet orvosi segítség nélkül.

Peppermaker a holdfényben otthon

A Pertsovka az Oroszországban ismert sok közönséges ital egyike. A bors tinktúra egyaránt ízletes alkohol és egy jótékony hatású ital, amely sikeresen kezelheti a különböző megfázásokat. Nehéz megvásárolni az igazi bors tinktúrát a boltok polcain, mivel nem természetes összetevők és ízek használják az italt.

De van egy módja annak, hogy ezt a csodálatos alkoholt saját maga készítse el otthonában. Az alábbiak egyszerű, egyszerű receptek a borsok saját kezűleg történő elkészítéséhez. Mivel az alkohol alapja gyakran használják a holdfényt vagy a hígított alkoholt, kiváló minőségű vodkát használhat. A barátaidat és szeretteiket illatos itallal, valamint egészségének javításával tudod kezelni.

A recepthez bors tinktúra kigyullad, de enyhe ízű, az égés érezhető, amikor elfogyasztja, majd a méz kiegyenlíti a bors és a fűszerek élességét. Pertsovka a holdfény kettős desztillációjával történik, a holdfény helyett 45-50 ° -ra hígított alkoholt használhat.

összetevők:

• Moonshine 50 ° - 2 l;
• Piros chili - 4-5 darab;
• Bors borsó (fekete) - 8-10 darab;
• Friss citromhéj - 5-7 g;
• Méz - 4-5 evőkanál;
• Fahéj - 2-3 gr;
• Paprika - 5-7 teáskanál;
• Vaníliacukor - 1/2 zsák;
• Propolisz - 1-2 gr.

előállítás:

1. Az extrakció javítása érdekében hosszában vágott bors hüvely. Borsó bors mash egy késsel. Melegítsük fel a mézet vízfürdőben folyékony állapotba. Öntsük az összes fűszert egy üvegedénybe, öntsük a holdfénybe, és jól keverjük össze, amíg a méz teljesen fel nem oldódik.
2. A tartalmat szobahőmérsékleten egy hétig be kell tölteni. Napi infúzió keverjük. A negyedik napon ellenőrizze a tinktúra ízét, ha a bors túlságosan érzi, akkor eltávolíthat egy részét.
3. Óvatosan ürítse ki a tinktúrát az üledékkel, szűrje meg a géz szűrőjét. Öntsük a kész bors vodka palackokba, adjunk egy további érlelést az italt néhány napig. A paprika tinktúra kész, elkezdheti a házi italt.

Video recept főzés bors vodka

Házi bors tinktúra szegfűszeg

Ez a recept is könnyen elkészíthető. Kevesebb összetevője van, de mégis ízletes és egészséges ital. Az erős alkohol sok szerelmese számára fog fellebbezni. Otthon a főzéspaprika csak 5 napot vesz igénybe, és élvezheti a házi tinktúrák kellemes illatát és ízét.

összetevők:

• Moonshine vagy vodka - 1 l;
• Piros chili paprika - 2 db;
• Fekete borsó - 8-10 darab;
• Méz - 5-6 evőkanál, l;
• Szegfűszeg -5 db.

előállítás:

1. Chili, szegfűszeg és borsó öntsük egy üvegbe, és öntsük a vodkát vagy a jó gabonaféléket. A tartalmat szorosan zárja a fedéllel, és hagyja 3-4 napig meleg szobában. Az infúzió 3-5 óránként rendszeresen rázza meg a lehető legtöbbet.
2. A bors-tinktúrát több rétegben szűrjük.
3. Öntsünk kis mennyiségű tinktúrát, adjunk hozzá mézet és keverjük fel 40 ° C-ra. A mézet vízfürdőben melegítheti. Amikor a méz teljesen feloldódik, öntsük bele a tinktúrába és jól keverjük össze.
4. Öntse az italt palackokba, hogy 1-2 napig álljon az üvegben, és az asztalnál is felszolgálható.

Az aromás paprika vodka eredeti receptje

Ez a házi bors vodka nagy összetevőkből áll. A házi készítésű ital egy gyönyörű arany színű, gazdag fűszeres aromával és mézes aromával rendelkezik, amely örömmel fogadja az erősített otthoni alkohol szerelmeseit.

Hozzávalók:

• Moonshine 50 ° - 3 liter;
• Chilli - 3 hüvely;
• Kömény -1 tl;
• Méz -2 evőkanál. l;
• Szegfűszeg -4 db;
• Fekete bors - 1 evőkanál;
• Szegfűbors - 10 darab;
• Szerecsendió -1 teáskanál;
• Fahéj - 1 evőkanál.

előállítás:

1. Megfelelő mennyiségű zománcozott serpenyőben öntsük a fűszereket, adjunk hozzá mézet és öntsük a holdfényt.
2. A potot tűzbe helyezzük, folyamatosan keverjük, 60-65 ° C-ra keverjük, és ezen a hőmérsékleten tartjuk 8-10 percig.
   Távolítsa el a edényt a hőből, hagyja kihűlni. 30 perc elteltével távolítsa el a paprikát. Az infúziót öntsük az edénybe, zárjuk le a fedelet.
3. Tartsa 3-5 napig szobahőmérsékleten. Ezután szűrjük meg a bors vodkát több gézrétegen, palackozzuk, és 2-3 napig küldjük a "pihenésre". Az ital készen áll a kóstolásra.

Hogyan inni, és mit kell enni bors vodka

A bors vodkát szobahőmérsékleten kell fogyasztani. A meleg ital túl éles, nagyfokú érzetet érez. Hideg bors tinktúra is rossz.

Önmagában az ital nagyon fűszeres, ezért használat előtt gondolni kell az egészségére. Nem ajánlott a tinktúrát a gyomor-bél traktusban és a májban szenvedők számára inni.

Az első részeg pohár bors vodka erősen ég, de a következő egy kicsit puhább. Télen a bors vodka jobb részeg, melegítő hatása van.

Megfelelő előételként a bors vodkára szívós húsételeket szolgálnak fel: kebab, füstölt hús, aszalt. Ráadásul sült burgonya és savanyúság.

Főzés bors vodka

Tetszik vagy sem, de pislogás nélkül az orosz személy rosszul él. És ez mindenre vonatkozik - még a holdfényben is, borsot adunk hozzá, hogy ki tudjuk ugrani a szemünket. A szláv kivételével egyetlen más országban senki sem gondolja, hogy 40 ° -kal ragaszkodna a forró paprikához és azután iszik, mintha a legfontosabb víz lenne. De ez a mi lelkünk, és semmit sem lehet vele tenni.

A holdfényből sok bors vodka recept van, mindegyiknek van valami sajátja. Bemutatunk néhány, a legnépszerűbb és nem nagyon nehéz otthont.

Mi a bors vodka és hogyan hasznos?

Úgy gondolják, hogy ez az ital ukrán gyökerei vannak, bár nincs egyértelmű bizonyíték az ilyen kijelentésre. A fehéroroszok „magukra húzják a takarót”, nyilvánvaló okokból az oroszok nem maradnak adósságban. Valójában nincs alapvető különbség, ahol először úgy döntöttek, hogy ragaszkodnak a holdfényhez a forró paprikán.

Sok turista érdeklődik a tüzes keverék kipróbálására, és szinte senki sem marad közömbös.

A házi készítésű likőrből készült házi borsmenta semmi esetre sem rosszabb, mint az üzletváltozat, ugyanolyan égő íze van, de teljesen természetes termékekből készül, ezért teljesen ártalmatlan.

Legfontosabb előnye a hidegellenes, antiszeptikus és optimista hatás. Házi tinktúrát lehet használni a megfázás kezelésére és megelőzésére, külső használatra és dörzsölésre, az élelmiszer-mérgezés fertőtlenítésére, és csakúgy, mint a szellemek emelésére.

VIDEO: A legfinomabb bors vodka

Milyen összetevőkre van szükség a bors vodkához

Annak érdekében, hogy minőségi italt kapjunk, egy jó dupla tisztítást és legalább 40 ° -os szilárdságot igényel. Hogyan készíthetjük el a cikkben: "Dupla desztillált holdfény - hőmérséklet, tisztítás, fejek és farok kiválasztása".

Minden recept a holdfény kettős fogásán alapul

A szabályok szerint ragaszkodnak az égéshez, de használhatunk chilipaprikát, chilipaprikát, keserű vagy jalapeño-t. A legfontosabb az, hogy tisztítsuk meg és távolítsuk el a magokat - elegendő az élesség az italhoz, és a magok csak tüzesek lesznek.

Az égés és a jalapeno súlyossága nem éri el egymást, és egyaránt használható italok készítéséhez.

Hivatkozásként. A forró paprika összetétele egyedülálló. Sok hasznos mikroelemet és vitamint koncentrál. Itt csak egy rövid lista - vas, foszfor, kálium, cink, magnézium, kapsorubin, karotinoidok, A és K csoportok vitaminjai.

A fő előny az oxidáló szerektől származik - felelősek a degeneratív folyamatok elnyomásáért, a sejtek és szövetek fejlődésének patológiájáért és a gyulladásos folyamatokért. Gátolja a kórokozó mikroorganizmusok szaporodását, javítja a szív- és érrendszeri aktivitást. De sok borsot nem szabad elfogyasztani - tele van nyálkahártyával.

Tilos az allergiában szenvedők és a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők bármilyen formája.

A klasszikus kompozíció - bors, szegfűszeg és kiváló minőségű holdfény

A holdfényből származó bors vodka minden receptje nem szegfűszeget és fekete borsot tartalmaz, de mi magunk is hozzáadunk - ezek a fűszerek külön jegyzeteket és pikánsabb ízeket adnak. Csak néhány borsó és csillag az organoleptikumok erősítésére.

Klasszikus recept

• holdfény erőssége 40 ° - 0,5 l;
• chili paprika - 1 db;
• 3-4 fekete borsó;
• Szegfű - 2-3 db;
• méz vagy cukorszirup - 2-3 evőkanál.

Az összetevők számát arányosan lehet csökkenteni / növelni a holdfény mennyiségétől függően.

1. Keverje össze az összes száraz összetevőt, öntsön holdfényt, rázza.
2. 4-6 óra múlva adjunk hozzá mézet, majd ismét rázzuk.
3. Hagyjuk egy hétig sötét helyen, napi rázóedény.
4. Távolítsuk el a borsot, öntsük a tinktúrát, húzzuk át több réteg gézzel 2-3-szor.
5. Tegye a borsot egy tiszta üvegbe, szorosan öntsön tinktúrát és parafát. 2 nap múlva enni lehet.

Orvosi tinktúra "hideg"

Az ilyen "zaboristye" összetevők ellenére a samogonon lévő valódi bors vodka soha nem lesz túl éles. Éppen ellenkezőleg, finoman ittas, és csak a befejezésnél égeti a torkát.

És itt nagyon fontos a holdfény vagy a vodka egyensúlyának megtartása, ha valaki könnyebben dolgozhat ezzel az itallal, és forró borssal. Azt tanácsoljuk Önnek, hogy ha először próbálkozol a holdfényben, jobb, ha pontosan követjük az ajánlásokat.

Ezután pedig, amikor már megérted a Zen-t, különböző változatokat tehetsz a témában.

A tinktúrák teljesen eltérőek lehetnek, de az egyfajta alkohol

• dupla desztillált holdfény 40 ° - 1 l-es szilárdsággal;
• chili enyhén szárított - 2 db;
• méz, lehetőleg monoflower - 5-6 evőkanál.
• fekete borsó - 10-12;
• Szegfű - 4-5 db;
• fahéj - 1 bot;
• Badian - 2 db.

1. Ebben az esetben távolítsa el a magokat és a szárat a maximális élesség eltávolításához. Vágjuk a podot 4-5 részre, és vízzel áztassuk egy órán keresztül (szárított paprika) vagy 15 percig frissen.
2. Keverjük össze a száraz összetevőket, adjunk hozzá mézet, és töltsük fel a holdfényt. Keverjük össze egy fából készült botot, amíg a méz teljesen fel nem oldódik.

1. Zárjuk a tartályt egy fedéllel, és egy hétig a zárt szekrénybe szállítjuk. Erősen ajánlott, hogy naponta legalább egyszer erőteljesen keverje fel, hogy a fűszerek maximálisan lemásolják a szója ízét.
2. Ha kívánja, megterhelheti, de elhagyhatja az egész készletet, ennek van saját pikánssága. A tinktúra 7 nap múlva használatra kész.

Illatos tinktúra

Minden új receptben hozzáadtunk néhány összetevőt, új hangot adva az ismerős holdfény + bors kombinációnak. Ebben az esetben Lavrushkáról és szegfűborsról beszélünk.

Az aromás paprika vodka eredeti receptje

Szükségünk lesz tehát:

• holdfényű lepárló-lepárló erődítmény 50 °;
• chili - 1 db;
• Jalapeno - 1 db;
• fekete borsó - 20 db;
• illatos - 3-5 db;
• 2-3 babérlevél;
• égett cukor - 1 evőkanál.

1. Húzza meg a borsot és áztassa fél órán át vízben.
2. Az összes fűszert egy tartályba tesszük, és holdfényrel töltöttük.
3. Fából készült pálcával keverjük össze mindent, feloldjuk az égett cukrot és zárjuk le a fedelet. Hagyjuk 14-15 napig.
4. 2 hét elteltével a lavrushkát és az összes paprikát vesszük, idővel a tinktúrának kellemetlen íze van.
5. A terméket azonnal felhasználhatja. Készülj fel arra, hogy egy ilyen ital elkapja a torkot.

Mi a gyógyító erő titka

A házi bors bors messze van a gyógyszertól, amint azt néhányan gondolnák.

Igen, tökéletesen növeli az immunitást, fertőtlenít, stimulál, és sok hasznos intézkedést tesz az egészséggel kapcsolatban, de ez nem a legfontosabb dolog.

Az égő íze, a test egészének élénksége, a következő reggel csodálatos egészségi állapota - ez valóban egy igazi szláv titka, és örülünk, hogy megosztjuk őket.